Plat de côtes
9 recettes
Hochepot
Proportions 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 3 Heures • 1 kg de plat de côtes • 800 g de queue de bœuf • 250 g de lard maigre • 8 pommes de terre • 4 navets • 4 carottes • 1 chou • 1 branche de céleri • 1 oignon • 1 clou de girofle • 1 bouquet garni • 2 cuil. à...
Côtes de porc à la sauce au poivre - Cuisine du Mboa
Miam miam, découvrez ce délicieux plat de Côtes de porc à la sauce au poivre. Une recette tout simplement formidable surtout grâce à sa sauce au poivre. Cette sauce est encore plus délicieuse quant vous y ajoutez de la moutarde. Je vous le recommande. Préparation : 15 minutesCuisson : 10 minutesTemps total : 25 minutes […]
Pot-au-feu un soir de semaine - cuisine lifestyle par @miss_tchiiif
Oui, il est possible de faire et de manger un pot-au-feu un soir de semaine. Et sans prendre de RTT ou sortir à 16h du boulot. Bon, c’est sûr que le pot-au-feu s’apprécie plus un dimanche midi, lors d’un bon repas de famille mais comme : j’avais un reste de plat de côtes et de jarret de boeuf qui trainait au congélateur depuis mon dernier pot-au-feu que la saison des plats d’hiver est quasiment finie que je ne sais pas quoi faire d’autre comme plat avec ce type de viande et surtout que je sais que le pot-au-feu est encore meilleur réchauffé Je me suis dit, et pourquoi pas ? Ce sera l’occasion de vous donner mes quelques astuces pour faire de ce plat autre chose qu’un simple bouillon de viandes et légumes détrempés dans un bouillon insipide. Par contre, il faut prévoir de commencer la veille quand même : je n’ai pas encore trouvé de technique pour faire un pot-au-feu en 25 minutes chrono !!! J’ai donc pris dans mon congélateur et mon frigo : 1 morceau de plat de côte de boeuf 1 morceau de jarret de boeuf avec la moelle 2 carottes violettes 2 carottes normales 3 blancs de poireaux […]
Plat de côtes de boeuf, façon carbonade - BZH SANDRA
Ce midi, on change les habitudes ! Pas de poulet sur ma table... Au diable la routine ! Aujourd'hui c'est le boeuf qui est à...
Plat de côtes marinées au curry - Charcuterie Commenges, le blog
Une recette d'un plat de côtes avec une marinade de la Charcuterie Commenges, Ça vous dit ? Accompagné de quelques conseils de cuisson et de dégustation.
Plat de côtes de bœuf mariné, au four - auxdelicesdemanue
Plat de côtes de bœuf mariné, au four La photo ne rend pas hommage à ce plat, on a l'impression que la viande est brûlée, ce qui n'est pas le cas. J'ai acheté un lot de viande chez mon boucher, et dans ce lot, il y avait 2 plats de côtes de bœuf. Comme...
Mijoté de plat de côtes de bœuf, à la sauce tomate - auxdelicesdemanue
Mijoté de plat de côtes de bœuf, à la sauce tomate Ce plat ne date pas d'hier, mais javais oublié de le publier, et vu les températures actuelles, c'est le moment de le faire. Ce morceau de plat de côtes de bœuf, faisait parti d'un lot de bœuf de mon...
Petit salé aux lentilles à la bière
Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de porc demi-sel, palette, épaule ou plat de côtes 200 g de lard demi-sel 6 saucisses de Morteau 400 g de lentilles 5 carottes en rondelles 1 gros oignon piqué d…
Pot au feu de bœuf et de veau - Les marmites de Marphyl
Ingrédients pour 4 personnes : 1 jarret de veau ( 600 g ) 500 g de plat de côtes de bœuf 400 g de gîte de boeuf 4 os à...