Les recettes de cuisine comportant le tag "Perdreau"

Tags: Crevette, Pomme de terre, Courgette, Endive, Tomate, Oeuf, Saumon, Lapin, Dessert, Pomme, Poire, Framboise, Abricot, Mirabelle, Cannelle, Thym, Mascarpone, Citron, Poisson, Tarte, Jambon, Cocktail, Panna cotta, Viande, Fruit, Rôti, Farce, Volaille, Légume, Viande blanche, Fruit de mer, Agrume, Poisson gras, Fruit jaune

Ce jour une recette de perdreaux cuisinés par Papoune le jour du nouvel-an. Préparer la farce en passant au robot-coupe 100 g de chair à...

Tags: Crevette, Pomme de terre, Courgette, Endive, Tomate, Oeuf, Canard, Saumon, Lapin, Dessert, Pomme, Poire, Framboise, Abricot, Salade, Mirabelle, Cannelle, Thym, Mascarpone, Citron, Poisson, Tarte, Jambon, Cocktail, Panna cotta, Viande, Fruit, Volaille, Légume, Viande blanche, Fruit de mer, Agrume, Gésier, Poisson gras, Fruit jaune

Voici comme promis, ma recette pour manger le deuxième perdreau... Source : invention de nous deux ! Ingrédients : 1 perdreaux cuit - 1...

Tags: Plat, Sauce, Noël, Foie gras, Viande, Fête, France, Champagne, Foie, Gibier, Farci, Europe

Merci à Christine pour ces magnifiques perdreaux, grâce à qui j'ai eu l'idée de mon plat de fête. La recette vient de Recettes de France....

Tags: Cognac, Viande, Gibier, Salsifi, Fumé, Poitrine

Pour cette recette, j'ai mélangé plusieurs idées, et le résultat était plutôt assez bon. Pour 4 personnes: 1/ Dorer 2 perdreaux sous...

Tags: Cognac, Lard, Flambé

Encore un clin d'oeil à mes amis chasseurs. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 perdreau 2 tranches de lard très fines des olives...