Les pani puri à l'Airfryer !

C'est la découverte de l'année ! Ces petites boules qui gonflent comme par magie dans l'Airfryer et qui n'attendent qu'à être farcies.

Source: Tomate-Cerise

Authentiques Pani puri

Ces puris croustillantes d’origine indienne sont garnies de pommes de terre et de pois chiches, puis relevées de chutney au tamarin et d’eau pimentée à la menthe.

Source: Marc Winer

SOUPE DE DHOLL A LA TOMATE - LAIT DE COCO ET CURRY (thermomix)

Ingrédients : 1 oignon 1 c à c d’ail écrasée 1 c à c de gingembre frais 10 g d’huile d’olive 200 g de lentilles dholl 500 g de tomates concassées 1 bouillon cube 400 g d'eau 160 g de lait de coco 1 cuillère à soupe de curry sel Préparation : mettre l'oignon.

Source: Thermominou

SOUPE DE DHOLL

I ngrédients : 200 g de lentilles indiennes ( dholl ou dhal) 1 oignon émincé 1 c à c de sel 1/2 c à c de poivre 1 c à c bombée de safran en poudre ( 5 g ) 1 c à c de thym 15 g d' huile d'olive 1 c à c bombée d'ail écrasée ( 10 g ) 1 c à c de concentré.

Source: Thermominou

SOUPE DE DHOLL ET AUBERGINE (cookéo)

Ingrédients : 200 g de lentilles indiennes ( dholl ou dhal) 1 oignon émincé 1 c à c de sel 1/2 c à c de poivre 1 c à c rase de garam masala 1 c à c rase de curcuma 5 à 6 feuilles de curry 1 tomate émincée 15 g d' huile d'olive 1 c à c bombée d'ail écrasée.

Source: Thermominou

SOUPE DE DHOLL

Ingrédients : 200 g de lentilles indiennes ( dholl ou dhal) 1 oignon 1 c à c de sel 1/2 c à c de poivre 1 c à c bombée de safran en poudre ( 5 g ) 1 c à c de thym 15 g d' huile d'olive 1 c à c bombée d'ail écrasée ( 10 g ) 1 c à c de concentré de tomate.

Source: Thermominou

SOUPE DE DHOLL (Cookéo)

Source: Thermominou

Biryani de poisson mauricien (Briani)

Présentation du biryani de poisson mauricien.

Source: Recettes de Papounet

Cari de Poulet Mauricien (cari poule)

Cari de poulet mauricien (cari poule) Le Cari de Poulet Mauricien : Une Explosion de Saveurs Insulaires Le Cari de Poulet Mauricien est un plat emblématique de l'île Maurice, véritable reflet de son histoire riche et de son héritage multiculturel.

Source: Recettes de Papounet

Kichiri - riz mauricien à l'indienne

Riz Kichiri mauricien.

Source: Recettes de Papounet

Recette du lait Alouda mauricien

Lait Alouda mauricien Alouda Mauricien Rose : une fraîcheur venue de l’île Maurice Le lait Alouda mauricien est une boisson fraîche, douce et gourmande, préparée avec du lait, des graines de basilic, de l'agar-agar, de la vanille et une touche de grenadine.

Source: Recettes de Papounet

Recette du bol renversé mauricien

Présentation du bol renversé mauricien (l'œuf à été déposé dans le mauvais sens).

Source: Recettes de Papounet

Salmi de poulet Mauricien - Recettes de Papounet

Présentation du Salmi de poulet mauricien.

Source: Recettes de Papounet

Satini Brinzel-Chutney d'aubergines Mauricien - Recettes de Papounet

Aperçu du Satini Brinzel Mauricien (aubergines) Ingrédients du Satini Brinzel Mauricien (aubergines) : 1 aubergine.

Source: Recettes de Papounet

Riz frit spécial Mauricien (Riz cantonnais). - Recettes de Papounet

Riz frit spécial mauricien façon cantonnais.

Source: Recettes de Papounet

Briani de boeuf mauricien (biryani)

Briani boeuf mauricien.

Source: Recettes de Papounet

Briani agneau mauricien (biryani)

Briani d'agneau mauricien (Biryani).

Source: Recettes de Papounet

Mines frit mauricien

Présentation du mine frit mauricien.

Source: Recettes de Papounet

Petit plat bien mauricien – Lentilles noires, thon et chatini coco

Parfois, quand j’ai envie de manger un bon plat bien mauricien, je sors les lentilles noires :) S’accompagnant merveilleusement de riz blanc, de divers chatinis et de thon, on ne peut p…

Source: Satine's Delights