Pamplemousse
946 recettes
Tarte créole à l'ananas et noix de coco
Après avoir réalisé un carpaccio d'ananas au pamplemousse, il me restait une moitié d'ananas que j'ai décidé de préparer sous la forme.
Un menu léger pour ce week end
Pour ce premier menu après les fêtes je vous propose de la légèreté pour remettre votre foie en place, un menu également vitaminé pour prendre cet hiver encore spécial à bras le corps.
Pamplemousse Betterave de Sébastien Vauxion
Son travail vient d’être récompensé par une étoile au Guide Michelin.
Pamplemousse et sureau, le délicat dessert
D’une extrême délicatesse, ce dessert de Mauro Colagreco à base de pamplemousse et sureau concilie douce amertume et grande fraîcheur.
Salade iceberg au saumon et pamplemousse
Fraîche et croquante cette salade iceberg au saumon s’agrémente de pamplemousse et d’oignons nouveaux, le tout relevé par une délicieuse vinaigrette au miel
Salade de lentilles corail au pamplemousse
Colorée et acidulée, cette salade de lentilles corail au pamplemousse s’accompagne de copeaux de Sbrinz AOP, le fromage artisanal suisse aux arômes fruités.
Verrines de crevettes sucrées-salées
A base de mangue, de pamplemousse, de courgettes, de tomates et de fromage frais, ces verrines de crevettes sucrées-salées sont un délice.
Bar en croûte de sel au pamplemousse
Pour un repas de Noël léger et savoureux, préparez ce bar en croûte de sel au pamplemousse et servez-le avec des tagliatelles de légumes à la crème.
Poke saumon avocat pamplemousse, frais et léger
Ultra frais et plein de saveurs, ce poke saumon avocat pamplemousse est aussi très facile à faire.
Pizzetta blanche à l’avocat, pamplemousse et crevettes
Pour un repas léger et gourmand, cette délicieuse pizzetta blanche à l’avocat s’accompagne de pamplemousse, de crevettes et de mozzarella.
L’oeuf parfait de Gaëtan Gentil, l'entrée raffinée
Cette entrée délicate marie une fine Vichyssoise aux asperges et l’oeuf parfait de Gaëtan Gentil, le tout relevé de pamplemousse rose et d’asperges.
Verrines avocat pamplemousse à la poutarge
Aussi fraïches qu’une salade printanière, ces verrines avocat pamplemousse à la poutarge sont très parfumées et se dégustent avec une bière de Printemps.
Ceviche de cabillaud au pamplemousse
D’une grande fraîcheur, ce ceviche de cabillaud au pamplemousse est une recette très raffinée imaginée par Johanna Le Pape.
Salade de pamplemousse aux meringues et spéculoos
Cette salade de pamplemousse aux meringues et spéculoos est un délice particulièrement diététique, avec la juste dose de sucre.
Biscuit breton au crémeux de pamplemousse
Dans un parfait équilibre de saveurs, Johanna Le Pape a imaginé ce biscuit breton au crémeux de pamplemousse, très raffiné.
Ravioles de betterave et éclats de pamplemousse
Garnies de mousse de chèvre aux pignons de pin, ces ravioles de betterave et éclats de pamplemousse sont une entrée raffinée.
Fruits de mer en sauce de pamplemousse
Régalez-vous de cette recette de fruits de mer en sauce de pamplemousse, une recette parfaitement gourmande et diététique.
Salade de mirabelles au roquefort et aux noisettes
Assaisonnée de vinaigrette pamplemousse, cette salade de mirabelles au roquefort, aux courgettes et aux noisettes, est un délice très facile à réaliser.
Carpaccio de daurade & pamplemousse
Maison Brémond 1830 dévoile des recettes de fêtes qui raviront petits et grands.