Ortie
251 recettes
Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et menthe du jardin
Les premières asperges ont fait leur apparition, la menthe pointe timidement le bout de son nez et l'oseille est sortie de terre.
Green smoothie aux pousses d'orties
L'ortie est connue au Moyen-Âge : elle est utilisée comme fourrage pour les animaux, comme fertilisant pour les sols, on l'utilise pour sa fibre afin de tisser des textiles, et elle a été également d'un grand secours lors des famines du Moyen-Âge.
Tartinade verte de fanes de radis, façon pistou du pauvre
Pesto ou Pistou ? Le pesto d'origine italienne marie basilic, ail, pignons de pin, huile d'olive et fromage.
Crème brûlée au miel, safran et framboises
Tout le monde connaît la crème brûlée, ce dessert composé de crème, de lait, de jaune d’œufs et de sucre que l'on fait caraméliser à la sortie du four.
Galette des Rois à la framboise du jardin
Même si les framboises ne sont pas de saison , la galette elle on est en plein dedans !! et pour allier la tradition à la gourmandise j'ai sortie quelques framboises ramassées cet été du congélateur pour notre plus grand plaisir !! Bon cette première.
Cuisses de poulet ,carottes ,champignons et riz au cookeo
Ne sachant plus quoi faire à manger (on est tous pareil !!) j'ai sortie 2 cuisses de poulet du congélateur et pioché dans ma réserve de conserves n'ayant plus de légumes frais à la maison .
La grenouille avait raison au Théâtre du Rond Point
Hier sortie surprise au Théâtre du Rond Point pour voir ce spectacle affichant complet depuis longtemps mais par un hasard chanceux, me voilà assise dans un des confortables fauteuils rouges.
Omelette aux safranés
Mon amie angelique est très douée en ce qui concerne les champignons elle les connaît tous.
Velouté potiron patate douce, topping pignons et noix
Cette fois je vous propose de rajouter dans votre soupe une belle patate douce pour ajouter du sucré à votre dîner.
Flan pâtissier ou Flan Parisien
Voici une recette toute droit sortie d'un vieux Vital Food : le Flan pâtissier, aussi appelé le Flan Parisien.
Recette - Coulant au chocolat
Ah le chocolat ! Il a toujours du succès ! Je vous propose une recette inoubliable de dessert tout chocolat.
Recette - Croque monsieur familiale
Je viens de m’ offrir le moule mythique de chez demarle, le moule tablette.
Recette - Tourte aux framboises
Petit souvenir de vacance d’hiver… Une recette fruitée, tout aussi appréciée au petit déjeuner qu’au gouter: la tourte aux framboises.
Tuiles Viennoises
Petites recettes sortie de mon classeur, que j’avais recopiée dans un petit livre sur le chocolat (dont j’ai oublié le nom).
Tarte Briochée
Une petite brioche sortie tout droit de chez Sophie! Un vrai petit bonheur de gourmandise! Ingrédients : – 25 g de sucre – 5 g de sel – 10 cl de lait – 1 sachet de levure de…
Quiche aux orties sauvages
L’autre soir, j’avais envie de préparer une quiche pour le dîner car c’est généralement rapide, gourmand et cela me permettait de passer des blancs d’œufs qu’il me restait.