Nordique

Nordique

53 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Nordique"


GALETTES DE SARRASIN : LA NORDIQUE

GALETTES DE SARRASIN : LA NORDIQUE

Comme à la crêperie, il suffit de choisir la garniture de sa galette... Aujourd'hui, ce sera la nordique avec du saumon fumé, de la crème fr...

Sandwich cake nordique

Sandwich cake nordique

Sandwich cake nordique Une recette originale et moderne qui change un peu des classiques pains garnis dit « pains surprise » que l'on sert lors de réceptions ou de buffets dînatoires. Ici, il s'agit de la version nordique c'est à dire à base de pains suédois garnis de saumon fumé, de concombre et de fromage frais.

Petit bocal nordique - Popote de petit_bohnium

Petit bocal nordique - Popote de petit_bohnium

Pour notre entrée de samedi soir je me suis arrêtée sur une petite entrée assez légère et simple à réaliser! Il vous faut par bocal: 1 bâtonnet de surimi fourré aux fines herbes un peu de caviar d'aubergine quelques dés de saumon fumé 1/2 tranche de terrine...

Petits toasts d'inspiration nordique - La Valkyrie Végétarienne

Petits toasts d'inspiration nordique - La Valkyrie Végétarienne

Voilà comment j'ai transformé un avocat partiellement abîmé en petite entrée even more yummy. ingrédients - 1 avocat mûr- petits pains...

Velouté de betteraves à la pomme, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Velouté de betteraves à la pomme, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Tout le monde le sait, Miss Diane aime bien acheter des produits locaux. Comme nous vivons dans un pays nordique, durant l'hiver il nous...

Galette nordique

Galette nordique

J'ai pris beaucoup de retard dans la publication de mes recettes..

Assiette de Midsummer

Assiette de Midsummer

Assiette traditionnelle de Midsummer, fête majeure du solstice d'été dans les pays nordiques.

Œufs aux crevettes (Ägghalvor)

Œufs aux crevettes (Ägghalvor)

Collation simple et douce, classique des fêtes nordiques, à base de crevettes et d'œufs durs mayonnaise.

Mes idées et recettes pour un repas nordique

Mes idées et recettes pour un repas nordique

Je ne sais pas si c'est lié à l'invasion d'Ikea et de la décoration nordique dans nos intérieurs, mais moi j'ai tendance à être très attirée par la culture nordique dans ma cuisine! Des produits de la mer, beaucoup de légumes, des plats réconfortants et de la cannelle partout sur les desserts, il n'en faut pas…

Spécialité nordique : saumon gravlax

Spécialité nordique : saumon gravlax

Je risque sûrement une révolte de masse en disant cela, mais je n'aime pas tellement le saumon fumé. Dire que je ne l'aime pas serait exagéré, mais autant j'adore un bon pavé de saumon frais, autant je crois que l'abus de saumon fumé à une époque a fini par m'en lasser.   J'ai tendance à préférer maintenant le saumon gravlax.…

Spécialité de Suède : Kokosböllar

Spécialité de Suède : Kokosböllar

Voilà longtemps que je suis attirée par la cuisine nordique, et je possède une belle petite collection de livres sur la gastronomie suédoise notamment, constituée au fil de mes voyages et de ceux de mon frère qui essaye de me ramener un souvenir culinaire des pays qu'il visite...     Mais pour apprendre la cuisine…

Pizza nordique

Pizza nordique

Comment aimez-vous manger le saumon fumé? Avant je l'adorais sur des toasts avec du beurre ou sur des blinis avec une touche de crème fraîche, mais ces derniers temps je m'en suis un peu lassée. C'est pourtant simple à faire et délicieux mais je n'en avais plus du tout envie... à croire que je n'aimais…

Burger nordique | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Burger nordique | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Il y a plusieurs jours, j'ai testé le cheese burger maison. Aujourd'hui, changeons de région pour une version plus nordique... Préparation / cuisson : 15 min /

Salade nordique au cidre | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Salade nordique au cidre | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

C'est parti pour une nouvelle salade à déguster froide ou tiède. La sauce au cidre est surprenante... Préparation / cuisson : 20 min / 8 min 40 Ingrédients

Croque Monsieur nordique | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Croque Monsieur nordique | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Après avoir testé le croque Signore (la version italienne du croque Monsieur), voici la version nordique à base de saumon et de crevettes... Préparation

Tartines nordiques au saumon fumé

Tartines nordiques au saumon fumé

Coucou, Nous voilà déjà au coeur de l'été et un long week-end de repos et de farniente s'offre peut-être à vous ? Le beau temps est au rendez vous un peu partout et le soleil devrait briller pendant ces 4 jours. Ici dans le sud c'est tempête de ciel bleu...

Pain de seigle aux graines

Pain de seigle aux graines

Pain d'inspiration nordique au seigle et au blé, très riche en graines: lin, sésame, pavot, tournesol, courge et millet à faire avec ou sans Thermomix