Noix de muscade
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Terrine de campagne au foie de volailles
Pour 7 petits pâtés de 10 cm de diamètre ou 3 de 500 g Ingrédients : 1 kg de viande de porc (poitrine fraîche non salée) 300 g de foie de volailles 3 cuillères à soupe bombées de persil haché 15 g de sel fin 3 g de poivre 1 g de noix de muscade 1 œuf.
Gnocchis sauce au parmesan
Ingrédients: pour les gnocchis 1 kg de pomme de terre (bintje variété à chair farineuse) 100 g de farine 2 œufs 1 cuillère à café rase de sel ½ cuillère à café de noix de muscade râpée Ingrédients : pour la sauce 40 g de beurre 60 cl de crème fraiche.
Hachis parmentier aux légumes
Recette N°429 Pour 6 personnes Ingrédients pour la purée: 1 kg de pomme de terre 1 cuillère à café rase de noix de muscade 20 cl de crème fraîche entière Préparation de la purée: Épluchez les pommes de terre et faites les cuire dans de l'eau salée Une.
Gratin de courge
Recette N°447 Ingrédients : 1 courge 4 œufs 20 cl de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à café bombée de noix de muscade rappée 1 gros oignon ou 2 échalotes 20 g de beurre 2 ails Sel/poivre Recette: Coupez la courge en tranches, épluchez la puis.
Mousse de poisson au beurre d'orange
Recette N°470 Ingrédients pour 12 parts: (2 moule en silicone de 6 empreintes) 2 blancs de poireaux 700 g de dos de cabillaud 40 cl de crème fraîche liquide 2 œufs 1 cuillère à soupe de grand Marnier 1 pointe de noix de muscade et de piment Espelette.
Tarte aux poireaux
Recette N°544 Ingrédients: 5 poireaux moyens 3 échalotes 5 c à soupe d'huile d'olive 1 pointe de noix de muscade rapée Sel et poivre 3 oeufs 20 cl de crème fraiche 1 pâte feuilletée Recette: Lavez les poireaux et coupez les en morceaux de 2 cms Epluchez.
Pomme Duchesse
Recette N°579 Ingrédients pour environ 20 pièces: 750 g de pomme de terre 100 g de beurre 2 ou 3 jaune d'oeufs Sel et poivre blanc Une pincée de noix de muscade râpée Préparation: Epluchez et faites cuire à l'anglaise les patates (départ à froid dans.
Punch planteur (Version rapide pour 20 verres de 20 cl)
Recette N°613 Ingrédients : 50 cl de rhum blanc 20 cl de sirop de sucre de canne 1.
Purée soufflée à la châtaigne
Recette N°655 Ingrédients pour 4 personnes: 600 g de purée froide 3 œufs 70 g de gruyère 50 g de beurre 1 c à café de noix de muscade râpée 100 g de châtaigne mélangée à 100 g de chapelure fine Sel et poivre Préparation: Mélanger les jaunes d’œufs à.
Cappuccino de butternut truffré
Recette N°706 Recette pour 6 assiettes Ingrédients : 1 butternut 2 Échalotes 3 cuillères a soupe d'huile d'olive 25 cl de lait 20 cl de crème fraîche liquide 50 cl de bouillon de volaille 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpé Sel et poivre Pour.
Gratin dauphinois (sans pré-cuisson)
Recette N°723 Pour un gratin de 6 personnes: Ingrédients: 1 kilo de patate pour gratin 60 cl de crème fraîche 3 ails Sel et poivre 1/2 c à café de noix de muscade (facultatif) 1 noix de beurre Préparation: Préchauffez le four à 150 °C.
Oeufs en caisse
Il vous faut pour votre recette : 1 ramequin 2 oeufs crème fraîche râpé sel poivre noix de muscade beurre pour beurrer le moule beurrer le moule mettre deux oeufs dans le ramequin y mettre la crème fraîche vous pouvez y ajouter lardons jambons etc.
Gougères aux fromages
Pour cette recette il vous faut : de la farine des oeufs sel poivre noix de muscade du beurre j'ai trouvée cette recette ici : http://www.
Lasagnes Bolognaises à la vanille .
Bonjour à tous cet après midi je vous propose une nouveauté , j'ai voulu essayer une recette avec de la vanille , tout d'abord il faut aimer le sucré salé .
Mon gratin de pommes de terre tout végétal au lait de riz et Quinoa et sa crème fraîche au soja .
Bonjour ce matin je vous donne la recette de mon gratin tout végétal .
Gratin de fenouil au pesto
Ingrédients 3 bulbes de fenouil,1 pot de pesto, 30 gr de farine, 30 cl de lait, 30 gr de beurre, sel,poivre,noix de muscade, 100 gr de parmesan.
Tarte aux légumes
Ingrédients 1 courgette jaune, 1 courgette verte, 2 grosses carottes, 1 pâte brisée, 1 pot de crème fraîche, 2 œufs, 60 gr de gruyère, noix de muscade, sel, poivre.
Purée de panais et noix de muscade
Pour accompagner mes joues de porc au cidre, j’avais quelques panais qui trainaient dans le frigo, et je me suis dit que la douceur de ce légume irait bien avec mon plat.