Mini
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Décoration en sucre bullé
J'ai vu une mini vidéo sur facebook d'un patissier sur "fou de pâtisserie" que je remercie ; en effet, il proposait une décoration originale simplement avec un seul ingrédient : le glucose.
Bruschetta au melon, tomates séchées et au jambon sec
Des bruschette à déguster au bord de la piscine .
Mini bouchées à la truite fumée
Aujourd'hui, c'est une recette de "Prêt à garnir" que je vous propose.
Mini taco coupelle sauce salsa ail noir
On profite de l’abondance de tomates en saison pour préparer une salsa mexicaine riche en saveurs.
Desserts mignardises - coupelles gaufrées garnies de chocolat et de pamplemousse
Des mini coupelles gaufrées, garnies de chocolat fondant et de pamplemousse.
Ce que j’ai appris en cultivant mes propres mûres (même sans grand jardin)
Comment j’ai transformé mon espace limité en un petit paradis de mûres Vous n’avez pas besoin d’un immense jardin pour savourer le goût succulent de mûres fraîches.
ROULES AUX THON
Hello tout le monde, après les blinis au Saumon, voici des mini roulés au thon pour l’apéro.
TOASTS APERITIF (Fêtes de fin d'année 2023)
Pour 100 toasts - 2 lots de 3 x 20 minis toast nature- 100g d'oeufs de saumon (2 x 50g)- 4 ou 5 pots de mousse de crème fouettée sur lit de fromage frais- 2 avocats à maturité réduits en purée, assaisonnés et citronnés.
Mini bouchées chocolat blanc et myrtilles
Aujourd'hui je vous partage des petites bouchées ultra gourmandes , je suis sûre que vous allez adorer .
Moelleux myrtilles et noix de pécan
Aujourd'hui je vous partage des moelleux ultra gourmands et fruités .
Pizzas pour l'apéritif un peu plus "originales" que les traditionelles
Une recette pour l'apéritif qui vous donnera la sensation de manger des pizzas mais pas vraiment sous la même forme ;-) Ingrédients Pour une quarantaine de minis pizzas - 2 pâtes à pizza - 1 boîte moyenne d'ananas en dés - 3 tranches de jambon coupées.
Verrines ou mini verrines à la crème d'asperges
J'ai découvert cette recette à l'occasion du réveillon de l'an dernier mais en version mini verrines.
Mini verrines au thon
Je vous propose aujourd'hui une recette très fraîche et agréable à déguster en apéririf.
MINI-BÛCHE FRUITS ROUGES CERISES AMARENA
Voici la bûche aux fruits rouges servie à notre repas de Noël 2015.