Lomo

Lomo

64 recettes

Les recettes de cuisine "Lomo" - page 3


Tortilla de patatas con "lomo embouchado"

Tortilla de patatas con "lomo embouchado"

Le "lomo embouchado" est du filet mignon de porc ibérique enserré dans du boyau de porc et affiné :   Tortilla.

Filet mignon de porc séché ou lomo maison

Filet mignon de porc séché ou lomo maison

Un filet mignon de porc séché ce n’est pas la première fois que j’en fait mais je n’avais jamais publié la recette, idem pour le magret séché.

Dos de cabillaud au lomo et agrumes sur lit de pâtes façon risotto

Dos de cabillaud au lomo et agrumes sur lit de pâtes façon risotto

Dos de cabillaud au lomo et agrumes sur lit de pâtes façon risotto Recette du blog « Nicole Passions » - http://nicolepassions.

Asperges vertes, lomo et tuiles de Comté

Asperges vertes, lomo et tuiles de Comté

La recette originale « Asperges vertes bio au cana de lomo avec des tuiles de manchego » qui m’a inspirée vient du blog de Cathy « Kaderick en Kuizinn » - http://www.

Lomo ou filet mignon de porc séché

Lomo ou filet mignon de porc séché

Une recette originale du blog « Bleu Combava » - http://www.

Ballotines de dinde farcies aux pruneaux, purée de panais pommes de terre

Ballotines de dinde farcies aux pruneaux, purée de panais pommes de terre

Aujourd'hui des jolies ballotines de dinde farcies avec une sauce au jus de pruneaux, un plat gourmand pour la Saint valentin.

Filet de sandre en croûte de lomo à la crème d’ail

Filet de sandre en croûte de lomo à la crème d’ail

Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de sandre (150 g environ chacun soit 600 g au total) 50 g de *lomo (ou du chorizo) 30 g de chapelure maison (pain rassis mixé) 35 g de beurre doux 20 g de parmesan râpé Un peu de persil plat La sauce ½ tête d’ail.

Cake au « lomo » (jambon sans additif)

Cake au « lomo » (jambon sans additif)

Il m’a fallu beaucoup de temps, et plusieurs expériences bien ratées avant de parvenir à un cake qui 1) ne cause pas de réaction chez mon intolérant et 2) qui soit satisfaisante pour nos papi…

Lomo, chantilly matcha, radis noir

Lomo, chantilly matcha, radis noir

Un assemblage, une fois de plus pour une assiette totalement improvisée et que j'ai adorée.

Crème de patate douce au poisson

Crème de patate douce au poisson

Si la Chine est le principal producteur de patate douce, cette dernière est surtout consommée dans les Iles Salomon, Papouasie Nouvelle Guinée et en Afrique de l'est Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 oignon - 400g de patates douce - 1 carotte - 1,5l.

MINNA VINEYARD ET SON CAKE A L'ORTIE ET LOMO

MINNA VINEYARD ET SON CAKE A L'ORTIE ET LOMO

Bonjour, ce dimanche je vous fait connaitre un vin blanc que nous avons dégusté avec ma fille et mon gendre.

Toasts de Foie Gras de Canard & Lomo au Sirop de Ratafia de Bourgogne

Toasts de Foie Gras de Canard & Lomo au Sirop de Ratafia de Bourgogne

Ingrédients pour 4 personnes (4 toasts/personne): .

Lomos de Porc à l’Italienne

Lomos de Porc à l’Italienne

Ingrédients pour 4 personnes: .

Partenariat Jambons Oliveras

Partenariat Jambons Oliveras

Contactée par Gérald de Jambons Oliveras, et gourmande comme je suis, j’ai accepté un partenariat avec cette belle enseigne! Forcément! Artisan-affineur depuis 1998 et spécialiste en jambons …

Lomo ou filet de porc séché

Lomo ou filet de porc séché

Un délice apéritif ou en accompagnement, mêlé à une salade verte aux noix?

Salade de haricots verts, pèche et lomo

Salade de haricots verts, pèche et lomo

J'adore les salades composées, je pourrai en manger toute l'année sans me lasser ! Elles sont si faciles à faire et il suffit d'assembler les légumes de saison, de jouer sur les couleurs et les textures pour se régaler.

Kéfir de fruits

Kéfir de fruits

J'ai comment dire .

Entremet aux dattes et à la purée d'amandes

Entremet aux dattes et à la purée d'amandes

J'ai ressorti de la bibliothèque des livres de cuisine, celui de Laurence Salomon, si bien nommé "fondre de plaisir".

Tartinade de courgettes à la purée d'amandes

Tartinade de courgettes à la purée d'amandes

La purée d'amandes, c'est l'ingrédient super tendance qui passe de blog en blog depuis déjà quelques temps.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.