Lait de coco
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Crème aux graines de chia thé matcha
Dans un saladier mettre 200 g de lait de coco, 30 g de graines de chia, 3 g de thé matcha, et 20 g de miel .
Pudding de Chia à la Noix de Coco et Mangue
Le pudding de chia à la noix de coco et mangue est un dessert ou petit-déjeuner frais, sain et délicieusement tropical, alliant la texture unique des graines de chia, la douceur du lait de coco et la fraîcheur de la mangue.
Ce plat végétarien délicieusement simple convainc même les plus fervents carnivores
La recherche de recettes végétariennes qui séduisent les amateurs de viande peut sembler compliquée, mais ce plat simple et savoureux offre une solution parfaite.
Curry de porc au lait de coco à l’indienne
Un curry de porc au lait de coco à l’indienne une envolée de saveurs qui fait voyager les papilles.
Poêlée de Crevettes Curry-Coco
Poêlée de crevettes curry-coco, un plat exotique et léger à base de crevettes sautées, relevées au curry et adoucies par le lait de coco.
Cabillaud Exotique : Saveurs de Coco et Citron Vert en Moins de Temps qu’il n’en Faut pour le Dire
Le cabillaud au lait de coco et citron vert est une recette délicieuse et rapide à préparer, parfaite pour un dîner léger et savoureux.
Ateliers avril-mai 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Curry crémeux de pois chiche et épinards au lait de coco (Chana Saag)
Ce curry crémeux de pois chiche et épinards au lait de coco, une envolée de saveurs qui fait voyager les papilles.
Crème coco-chocolat
Une crème onctueuse avec juste 2 ingrédients, évidemment très facile à réaliser ! Et sans sucre ajouté ! Pour 4 personnes 300g de lait de coco (30cl) 100g de chocolat noir Un peu de poudre de coco pour le topping Dans une casserole faire fondre le chocolat.
Curry végétarien et printanier aux 2 pois & oseille
Laissez-vous séduire par un curry végétarien léger et coloré, parfait pour célébrer le printemps ! Ce plat marie la douceur des pois chiches et des petits pois à la vivacité de l'oseille fraîche.
Ateliers mars-avril 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Tom kha kai au lapin
Un bouillon thaïlandais délicatement parfumé, où la douceur du lait de coco sublime la tendreté du lapin, relevé par une touche de citronnelle.
Chaussons croustillants au bœuf, butternut & coco
Envie de petits chaussons savoureux et réconfortants ? Cette recette associe le fondant de la butternut, le goût délicat du lait de coco et le parfum des épices à une garniture généreuse de bœuf et…
Crémeux de quinoa au ait de coco & crevettes
Ingrédients mélange de 3 poivrons frais ou surgelées selon la saison 1 belle gousse d’ail 300g de crevettes non décortiquées 20cl de lait de coco curry quinoa PRÉPARATION Faire dorer les poiv…
