Joue
888 recettes
Wok de bœuf, crevettes aux poivrons et au riz thaï : La Table des Popoteurs édition#4
C'est avec un peu de retard que je vous présente la recette de clôture de la Table des Popoteurs.
Cake design aux poires
En ce moment Popotte est un peu handicapé du poignet, du coup le temps de ma convalescence, il me faut des recettes qui ne nécessitent pas trop d'effort.
Sucettes petits pois & Roquefort
On joue sur les hauteurs dans nos apéros en proposant des sucettes petits pois et roquefort, légèrement régressives, elles plaisent .
Joues de porc à la bière et au miel
Recette des joues de porc, qui font partie des abats, mais plus fondantes que la viande, à la bière et au miel
Colombo de joues de porc
Recette de colombo de joues de porc, recette de cuisine des Antilles, Martinique ou Guadeloupe
Joues de porc confites aux agrumes, échalotes et Armagnac
Recette de joues de porc confites à l'Armagnac, jus d'agrumes clémentines ou oranges, sauce soja, échalotes
Tartelettes aux pommes bouquet de roses
Voilà un dessert comme je les adore ! Deux ingrédients :une bonne pomme bio, la pâte feuilletée de mon partenaire Biobleud, et le tour est joué ! Alors certes, ce n’est qu’une tarte aux…
Joue de cochon fondante, purée de maïs fumé
Et voilà une nouvelle recette de la Chef Amandine Chaignot !!! Rappelez-vous, je vous en ai déjà parlé avec mes Gambas snackées, crème glacée à la moutarde, gelée de pomme-céleri à l’…
Pâte brisée
Eh bien il semblerait que la météo nous joue un vilain tour et fasse revenir le mauvais temps automnale, la pluie et la grisaille !!! On abandonne progressivement les salades composées, et les quic…
Carbonnade de joues de porc
Ce doit être une tendance actuelle, nous revisitons des plats traditionnels en faisant varier l’ingrédient principal.