

Lorsque j'ai le temps, je continue à préparer mon pain maison et j'aime tester des nouvelles recettes.

Savourez cette version revisitée des moules marinières à la bière blanche, accompagnée de frites dorées et de pain rustique.

Apprenez à préparer un délicieux Sauté de Taureau de Camargue, un plat qui célèbre la richesse de la tradition locale.

Faire un article pour expliquer la bière, Ou plutôt les bières, pas simple, la bière est bien plus qu’une boisson, c’est un univers.

Un risotto express, généreux et réconfortant, relevé au chorizo et sublimé par une bière ambrée.

Généreux, savoureux et facile à cuisiner, parfait pour un repas en famille, entre amis.

Un bœuf longuement mijoté à la bière et au bouillon, fondant et savoureux, accompagné de haricots blancs, épinards frais, oignons caramélisés.

Quand le rôti de dinde s’imprègne des épices et du jus, le résultat est irrésistible.

Des crêpes sucrées Crêpes légères et moelleuse à la bière Crêpes végétaliennes faciles et rapides à réaliser Dorayaki vegan à la confitur.

Découvrez notre recette de la carbonade flamande à la bière, un plat emblématique de la cuisine Belge, parfait pour un grand repas de fêtes !
Aujourd'hui je vous propose cette recette de coq au vinaigre de bière, un vinaigre acheté aux portes de l'avesnois, à la brasserie Baron à Gussignies, qui produit la bière des jonquilles.

Découvrez ma recette de pâte à galette au sarrasin (ou blé noir) et à la bière, pour des crêpes bretonnes salées, moelleuses et parfumées 😋

Un plat réconfortant où champignons dorés, carottes fondantes et sauce à la bière brune se mêlent dans une douceur parfumée, relevée d’une touche de soja.

La pintade est une volaille délicate que l’on retrouve souvent sur les tables de fêtes.

Il fait froid et moche, la pluie est même de la partie, alors avant d'attaquer les festivités de fin d'année, c'est le moment de mettre au menu un peu de

Spécialité de Pologne : bière chaude aux épices Grzane Piwo

Quand les journées raccourcissent et que le ciel se fait capricieux, rien ne vaut un plat mijoté pour réchauffer les cœurs.

Envie d’une recette typiquement belge et facile à préparer ? La carbonade flamande traditionnelle est le plat mijoté qu’il vous faut : bœuf tendre, sauce à la bière brune et…

Des blancs de poulet mijotés dans de la bière avec des champignons et tomates cerises.