Gianduja
46 recettes
Fingers moelleux et ganache au gianduja - Les Délices de Mimm
C’est dimanche, je vous popose le dessert : des fingers moelleux au chocolat enrobés d’un glaçage rocher et garnis d’une ganache au...
Craqueline
Bonjour !! Enfin un entremets ! Depuis le temps que je n’en avais pas fait. Bon faut dire que le confinement n’a pas aidé à la motivation ni aux ingrédients à portée de main ;) Mais cet…
Gianduja - L atelier de nanou
Cette recette va vous aider à préparer des ganaches, crème, chantilly, et vous aidera à la réalisation de la déco de vos gâteaux .... Recette pour de 300 g environ : 1) torréfiez 125g de noisettes : mettre vos noisettes dans un four chaud à 160° pdt...
Pâte à tartiner au gianduja - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Pâte à tartiner au gianduja Recette de Cyril Lignac livre « Génération Chef » edition hachette pratique octobre 2006 Le gianduja maison Ingrédients : 125 g de noisettes entières mondées * 125g d’amandes entières mondées * 200 g de sucre glace 100 g de...
Gianduja maison
Bonjour!! Petite recette spéciale fêtes de fin d’année aujourd’hui, en attendant la bûche ;) Clélia m’a donné envie avec son gianduja fait maison et j’avais ce moule spécial…
Choux Gianduja – Praliné
Bonjour! Voici un petit test pâte à choux très gourmand. Ayant refait du praliné noisette, je voulais absolument faire un choux avec une ganache montée praliné pour retrouver le goût du Marseille-C…
Cookies Démoniaques de Gallymini
Bonjour !! Nouvel essai de cookies, il faut dire qu’ils envahissent insta durant le confinement ! J’ai enfin succombé aux cookies dégoulinants de pâte à tartiner de Gaëlle, à force de l…
Le gianduja noisette - Cuisine et patisserie
Comment faire du gianduja noisette ?
Glace gianduja - Mariatotal
La gianduja, c'est mon péché mignon… Vous connaissez ces petits chocolats pralinés onctueux italiens de la marque Caffarel, en forme de prisme triangulaire et emballés dans du papier doré et dans une boîte avec un arlequin ? La gianduja ou gianduia (prononcez “djann-dou-ya”) est une pâte de chocolat et de noisettes (parfois avec aussi des amandes) finement broyées et du sucre glace. Les glaces italiennes en contiennent souvent. Quand on ne s'en sert pas de pâte à tartiner ! D’où la possibilité de faire une glace très proche avec de la Nocciolata (de préférence au Nutella). Voici donc deux versions ultra-faciles de glaces au résultat très proche et dont vous me direz des nouvelles…
Petits pots de choux au gianduja - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
N’oubliez mon concours jusqu’au 13 octobre 2013 minuit Concours pour le cinquième anniversaire du blog "Plaisirs de la Maison" Petits pots de choux au Gianduja Recette de Sorcilili « La Marmite à M’Alice » - http://lamarmiteamalice.com Ingrédients : Pâte...
Gianduja maison - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
N’oubliez mon concours jusqu’au 13 octobre 2013 minuit Concours pour le cinquième anniversaire du blog "Plaisirs de la Maison" Gianduja maison Recette du blog « Gastronomades par Lilizen » - http://gastronomades.canalblog.com Ingrédients : pour environ...
Panna cotta pralinée Bjorg - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Panna cotta pralinée Bjorg Ingrédients : pour 4 personnes 20 cl de boisson au praliné Bio Bjorg 10 cl de crème fraiche liquide entière 40 g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine (soit 4 g) 20 g de gianduja maison (praliné) Poudre de pralin maison...
Gianduja maison
Le Gianduja vous connaissez? Que le nom vous dise quelque chose ou pas, vous en avez sûrement mangé même sans le savoir! Il s'agit d'un praliné à l'italienne, composé de sucre glace, de noisettes torréfiées et de chocolat au lait. Contrairement à son cousin le pralin, il n'y a pas besoin de réaliser de caramel…
Bûche Praliné Clémentine
Bonjour ! On attaque les bûches ? Cette année je m’y prends en début de mois car mon partenaire Jean Dubost m’a proposé d’organiser un ptit concours. Forcément, en ce moment, je n…
Gianduja au Thermomix - Popote de petit_bohnium
Mon amie Micheline qui se reconnaîtra si elle passe par là, m'avait parlé de cette petite merveille! mon Dieu comme elle avait raison! J'ai voulu les tester en version mini en format petits chocolats à déguster. Si vous faites attention à votre ligne,...
Cake gianduja noisette à la fleur d'oranger de Michalak - FabiCooking
Je pense que chacun de nous a commencé la pâtisserie avec la préparation d’un cake! Elémentaire ….vite prêt…..raraement mauvais! Je l’avoue, les cakes, moi, j’aime ça! Et quand il s’agit ce ceux de Christophe Michalak sortis de son magnifique livre L’ULTIME CAKE BOOK, alors, là, plus qu’à succomber, inutile de se retenir, goûter, c’est partir ...
Le gianduja noisette - Cuisine et patisserie
Comment faire du gianduja noisette ?
Cake pistache gianduja - Croc é sucré
Comme il me restait de la pâte de pistache maison, j’ai décidé de faire un cake et pour plus de gourmandise, je l’ai recouvert d’un glaçage...
Le Gianduja de Frédéric Bau de l'Ecole Valrhona
Un Gianduja de l'école Valrhona
Tartelette croqu'charline gianduja carambar crème fouettée - L atelier de nanou
Recette pour 8 tartelettes : 1) préparez une pâte sucrée à l'amande mélangez à la feuille de votre robot les éléments suivants dans l'ordre 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75 g de sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'oeuf (1),...