Garniture
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Blanquette de la mer
Dans une assiette chaude, le poisson et sa garniture de légumes sont nappés d'un filet de sauce.
Suprêmes de poulet surprise
Ces Suprêmes de poulet surprise, sont en fait des papillotes de poulet garnies de jambon cru et servi avec une garniture petits pois et pois gourmands.
Cheesecake tout chocolat.
La base est en chocolat, la garniture faite à partir de ricotta est au chocolat, sans nul doute c'est bien un Cheesecake tout chocolat et quel succès!!!
Noix de veau Riviera.
La Noix de veau Riviera est un plat complet et tout léger en bouche avec sa sauce au jambon et sa garniture délicieuse de légumes et de pâtes.
Pâte à pizza super moelleuse
Une Pâte à pizza super moelleuse, super tendre, faite en un temps record, pour se régaler très vite.
Tarte briochée aux pommes
Une Tarte briochée aux pommes bien moelleuse avec une garniture très fondante grâce au mascarpone, et un petit brin d'exotisme avec les baies de Godji .
Brioches diamant
Un façonnage original et bien joli, une mie souple, douce et légère, nous avons aimé ces Brioches diamant avec leur garniture de lemon-curd.
Roulé spéculoos
Un biscuit Roulé speculoos à la pâte bien moelleuse, à la garniture délicieusement craquante et imbibée d'un sirop au café.
Polenta moelleuse aux olives
Une polenta moelleuse aux olives à la garniture très goûteuse, servie avec quelques aiguillettes de poulet simplement dorées dans une noisette de beurre.
Gâteau de crêpes
Un délicieux gâteau de crêpes, préparé avec des crêpes soufflées et une garniture mascarpone, framboise et chocolat : Un mariage parfaitement heureux!
Couscous destructuré.
Couscous destructuré puisque la garniture contient les éléments du couscous mais la semoule est simplement assaisonnée d'huile d'olive, de sel et poivre.
Tarte aux aubergines.
Une Tarte aux aubergines grillées à la pâte croustillante et à la garniture fondante.
Galette des rois au chocolat
Une galette des rois au chocolat à la pâte légère et friable à souhait, et dont la garniture au chocolat adoucie par les amandes était délicieuse!!
Rosace au chocolat.
Une rosace au chocolat en deux versions : une crème au beurre au chocolat ou une ganache chocolat au lait-caramel.
Galette aux pommes de terre.
La galette aux pommes de terre a régalé tous mes gourmands avec sa pâte fine et croustillante, ses pommes de terre fondantes à sa garniture très goûteuse.
Croustille aux herbes
Une croustille aux herbes, à la pâte croustillante parfumée d'herbes de Provence et à la garniture où se mêlent fromages et herbes fraîchement récoltées.
Tarte à l'oseille
Une tarte à l'oseille bien agréable avec sa pâte croustillante et joliment parfumée par le curcuma et sa garniture à l'agréable mariage oseille-champignon.