Froid
3 189 recettes
Pain de thon à la feta et tomates séchées
Ce pain de thon est très facile à réaliser, il se déguste froid avec de la mayonnaise ou coulis de tomates maison ou simplement accompagné d'une salade.
Galette des rois
Ingrédients pour 2 pâtes feuilletées : -300 gr farine -250 gr beurre très froid (limite congelé) coupé en petits dés -100 ml d'eau très froide pour la frangipane: -125gr de sucre en poudre -60 gr de beurre mou -150 gr de poudre d'amande -1/2 cc de poudre.
Tarte à la mousse d'oignons de ma grand mère
Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 oignons - 20gr de beurre - 4 œufs - 1/2 litre de lait froid - poivre - 2 brins de thym - 3 feuilles de laurier - 10cl de vin blanc - 10cl d'eau - 1 bouillon de légumes sans sel Faire une pâte brisée légèrement sucrée.
Cake épinard, tomates séchées et fêta
*Végétarien* A déguster froid pour l'apéro ou en entrée avec un peu de salade, ce cake est parti très vite à la maison !!! 😁 Les ingrédients (pour un moule à cake d'environ 25 x 10 cm) - 400 g d'épinards frais - 150 g de farine - 150 g de lait - 150.
Soupes froides pour se désaltérer et se nourrir
Par temps de canicule quoi de mieux pour varier les plaisirs "fraicheur" que ces soupes froides riches en légumes, fibres, réhydratantes, désaltérantes et nourrissantes même quand l'appétit manque à cause de la chaleur.
FLANS RATATOUILLE PARMESAN BASILIC
Ces petits flans à la ratatouille sont parfaits pour être déguster froids le soir.
Velouté froid de courgettes et burrata
Ingrédients pour 2 à 3 personnes : - 3 courgettes moyennes - 1 grosse burrata - 4 brins.
Dos de cabillaud, écailles de courgettes
Le basilic, le piment de Noria et le citron parfument à la perfection la chair de ce poisson.
Crumble aux cerises
50 g de sucre muscovado (ou cassonade ou vergeoise) 50 g de sucre semoule 100 g de farine 100 g de beurre froid 1kg de cerises Chauffer le four à 200°C.
MON HAMBURGER FROID
Un hamburger pas comme les autres !😉🍔 Ingrédients : 2 tranches de pain de mie 2 cc moutarde 2 tranches fines de porc sans os (2x50g) ou poulet 2 cc huile olives 1 cs eau 2 grandes rondelles de tomate (2x25g) 2 rondelles de pomme granny (2x 25g) 1 grande.
Œufs au lait au chocolat
Faire bouillir le lait avec le sucre, en verser un peu sur le chocolat en fouettant jusqu'à ce que les carrés soient fondus.
Sandwiches froids à l'italienne comme des hamburgers
Pour 4 gourmands : 4 pains ciabatta aux graines 2 tomates rouges 2 poignées de mâche 1/2 pain de mozzarelle 8 fines tranches de jambon cru italien 8 cs de sauce street food basilic et tomates séchées de Heinz Couper les pains en deux pour avoir un chapeau.
TERRINE DE COURGETTE ET LENTILLES CORAIL
En ce premier jour de l'été, j'ai choisi de vous proposer un plat qu'on apprécie particulièrement à cette saison car il se mange froid et se.
TERRINE DE COURGETTE ET LENTILLES CORAIL #VEGAN
En ce premier jour de l'été, j'ai choisi de vous proposer un plat qu'on apprécie particulièrement à cette saison car il se mange froid et se.
Velouté froid de courgette à la fêta
Une délicieuse préparation à servir en verrines et à accompagner d’un cracker salé.
45 idées de recettes fraîcheur
Au vu des températures qui n’en finissent pas de grimper, je suis à peu près certaine que vous ne rêver que de fraîcheur, je me trompe? Et comme il faut bien manger quand même, je vous ai fait une petit compil’ (ça date pas un peu ce terme? 🤔😅 ) des.
Rouleaux de printemps au crabe et au saumon fumé
Aujourd'hui, je vous propose une recette délicieusement fraîche et légère que j'avais réalisée en 2011.