Froid
3 183 recettes
La choucroute à Bardo ? NON ! « Ma recette de Choucroute »
Vu le temps, le froid et le monde qui vient à la maison, j’ai réfléchi et je me suis dit : 7 ans en Alsace, alors, c’est le jour de la choucroute, mais à la bière pas au vin blanc, c&rs…
Neige…neige…montagne!!!une petite « raclette de Savoie »recette 2mnt chrono
Et oui avec la neige et le froid voici ma recette de raclette de savoie,quelle belle region,suivez boby….
Soupe de fraises Abricots et basilic citron vert. du Frais du froid Miame..
Découvrez cette recette de Soupe de fraises Abricots et Basilic citron vert.
Riz au Thon
Riz au thon, un savoureux plat léger et froid à base de riz et de thon, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Pain de thon à la feta et tomates séchées
Ce pain de thon est très facile à réaliser, il se déguste froid avec de la mayonnaise ou coulis de tomates maison ou simplement accompagné d'une salade.
Galette des rois
Ingrédients pour 2 pâtes feuilletées : -300 gr farine -250 gr beurre très froid (limite congelé) coupé en petits dés -100 ml d'eau très froide pour la frangipane: -125gr de sucre en poudre -60 gr de beurre mou -150 gr de poudre d'amande -1/2 cc de poudre.
Tarte à la mousse d'oignons de ma grand mère
Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 oignons - 20gr de beurre - 4 œufs - 1/2 litre de lait froid - poivre - 2 brins de thym - 3 feuilles de laurier - 10cl de vin blanc - 10cl d'eau - 1 bouillon de légumes sans sel Faire une pâte brisée légèrement sucrée.
Cake épinard, tomates séchées et fêta
*Végétarien* A déguster froid pour l'apéro ou en entrée avec un peu de salade, ce cake est parti très vite à la maison !!! 😁 Les ingrédients (pour un moule à cake d'environ 25 x 10 cm) - 400 g d'épinards frais - 150 g de farine - 150 g de lait - 150.
Soupes froides pour se désaltérer et se nourrir
Par temps de canicule quoi de mieux pour varier les plaisirs "fraicheur" que ces soupes froides riches en légumes, fibres, réhydratantes, désaltérantes et nourrissantes même quand l'appétit manque à cause de la chaleur.
FLANS RATATOUILLE PARMESAN BASILIC
Ces petits flans à la ratatouille sont parfaits pour être déguster froids le soir.
Velouté froid de courgettes et burrata
Ingrédients pour 2 à 3 personnes : - 3 courgettes moyennes - 1 grosse burrata - 4 brins.
Dos de cabillaud, écailles de courgettes
Le basilic, le piment de Noria et le citron parfument à la perfection la chair de ce poisson.
Crumble aux cerises
50 g de sucre muscovado (ou cassonade ou vergeoise) 50 g de sucre semoule 100 g de farine 100 g de beurre froid 1kg de cerises Chauffer le four à 200°C.
MON HAMBURGER FROID
Un hamburger pas comme les autres !😉🍔 Ingrédients : 2 tranches de pain de mie 2 cc moutarde 2 tranches fines de porc sans os (2x50g) ou poulet 2 cc huile olives 1 cs eau 2 grandes rondelles de tomate (2x25g) 2 rondelles de pomme granny (2x 25g) 1 grande.
Œufs au lait au chocolat
Faire bouillir le lait avec le sucre, en verser un peu sur le chocolat en fouettant jusqu'à ce que les carrés soient fondus.
Sandwiches froids à l'italienne comme des hamburgers
Pour 4 gourmands : 4 pains ciabatta aux graines 2 tomates rouges 2 poignées de mâche 1/2 pain de mozzarelle 8 fines tranches de jambon cru italien 8 cs de sauce street food basilic et tomates séchées de Heinz Couper les pains en deux pour avoir un chapeau.