Froid
3 183 recettes
Rôti de porc aux pommes et sauge
Le froid s'installe, les jours raccourcissent, l'automne est à nos portes.
Boulettes de porc, sauce aux saveurs de pomme +
Quand arrive les premiers froids de septembre, je les associe spontanément aux pommes, à leur parfum, à leur chair croquante.
CRUMBLE DE FRUITS ROUGES ( thermomix et EXTRA CRISP)
Ingrédients : 400 g de fruits rouges (framboises, mûres) 30 g de pistaches crues émondées et hachées 75 g de farine 60 g de beurre demi-sel froid en morceaux 60 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé quelques noisettes de beurre Préparation : mettre.
Velouté patate douce et orange (réalisé avec le thermomix ou pas)
Il fait froid et, en ce moment, j'apprécie particulièrement un bon velouté bien chaud et bien épais pour me réchauffer et celui-ci a particulièrement séduit mes gourmands.
Bouillon thaï aux légumes d'hiver
Le printemps est arrivé mais il fait encore bien froid alors pour se réchauffer, je vous propose ce délicieux bouillon qui peut vous faire un très bon dîner.
Velouté froid Courgette, Menthe et Pois chiches
Avec la chaleur que nous avons depuis le mois de mai, j'ai souvent envie de savourer une bonne soupe froide et pour varier un peu les plaisirs, je change souvent de recettes suivant les légumes que j'ai sous la main et avec l'abondance des courgettes.
Flan de courgettes healthy. Une recette à préparer la veille.
Cette recette de flan de courgettes est facile à faire.
Wraps épinards jambon et ricotta
*Sans œufs* Des wraps maison aux épinards qui pourront vous servir aussi bien en pique nique qu'en apéro ou en plat froid avec une belle salade.
GASPACHO DE TOMATE ET CROSTINIS AU CHORIZO
Avec les fortes chaleurs depuis un bon moment maintenant, nous privilégions, surtout le midi, les plats froids ou les salades.
Imam bayildi (végétarien, vegan)
Le nom de ce grand classique turc signifie «l’Imam s’évanoui» (apparemment, de plaisir après l’avoir goûté), et on le comprend: c’est un délice! Naturellement végétalien, consommé froid ou tiède, voici un plat d’été par excellence.
P'tit cappuccino, froid ou tiède, de courgettes, ricotta et chips de jambon
Après des semaines de canicule, hier, nous avons eu une journée plus fraiche.
PAIN DE COURGETTES ET FROMAGE FRAIS
A servir avec une belle tranche de jambon , c'est un délice ! Nous l'avons dégusté froid mais vous pouvez aussi le servir en accompagnement.
Milkshake glacé à la banane et au yaourt citron glacé
Ingrédients pour 2 personnes : 2 bananes bien mûres 500 ml de lait entier froid 2 yaourts au citron ½ citron vert Cannelle .
Milkshake ou batido de melon au yaourt de coco
Ingrédients pour 4 personnes : 1 melon blanc portugais ( 600 g de chair ) 2 yaourts saveur coco 400 de lait froid 2 c.
Le vitello tonnato : recette italienne du rôti de veau froid, sauce au thon
Recette Italienne du rôti de veau servi froid en fines tranches avec une sauce mayonnaise au thon et aux anchois
ROULEAU AUX POMMES DE TERRE ET AU SAUMON
Vous pourrez le manger chaud ou froid 😉 pour 1 personne 18PP/6PP Ingrédients : 2 œufs 100g saumon fumé 120g pommes de terre (2x60g) 30g comté 1/2 jus de citron 1cc huile 2cc crème fraîche 0 % 1/2 petite boîte asperges Réalisation: Eplucher les pommes.
Repas canicule, gaspacho et pain plat gourmand +
Un potage bien froid quand il fait chaud est très rafraîchissant quand on le prépare avec du melon d’eau et quand on l’accompagne d’un pain .
Velouté froid de courgettes basilic
Le jardin commence à bien produire, les courgettes poussent très vite donc il faut trouver différentes façon de les cuisiner, tout en respectant mon régime.
SALADE DE FRUITS FRAÎCHE
Tout simple une bonne salade de fruits à base de: mangue banane kiwi Un ensemble très agréable, laisser 2h au réfrigérateur.