Fond de veau

Fond de veau

286 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Fond de veau"


Emincé de bœuf sauce crémeuse au champignons et poivrons

Emincé de bœuf sauce crémeuse au champignons et poivrons

Calories : 140kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : facile Pour 5-6 personnes Ingrédients : - 4 rumsteck de bœuf (900g pour moi) - 500g de champignons de Paris frais - 1 oignon - 3 poivrons (300g pour moi) - 40g de fond de veau dilué dans 300ml...

Rôti de veau aux marrons et trompettes

Rôti de veau aux marrons et trompettes

Recette N° 1059 Rôti de veau aux marrons et trompettes Préparation 30 min Cuisson 1 h Temps Total 1 h 30 min Ingrédients pour 8 personnes: Rôti de veau : 700 g Oignon : 1 Trompette de la mort : 110 g Marrons : 400 g Vin blanc : 16 cl Fond de veau : 40...

Haricots verts et boulettes de viande

Haricots verts et boulettes de viande

Un repas rapidement préparé et complet ! Ingrédients pour 6 : 1 càs d'huile d'olive 1 oignon émincé une trentaine de boulettes de boeuf 600 g de haricots verts surgelés 1 boîte de pommes de terre en conserve ail, sel, poivre 3 càc de fond de veau 300...

Mignon de porc sauce champignons

Mignon de porc sauce champignons

Ce qu'il me faut ? Oignon Champignons Crème fraîche liquide Fond de veau Filet mignon de porc J'ai tout ça, je fais quoi ? Dans une sauteuse, faites revenir les oigons hachés et les chamignons dans un peu d'huile d'olive Ajoutez le mignon de porc et faites...

Tofu pané

Tofu pané

Ce qu'il me faut ? Tofu Huile d'olive Sauce soja Tamari (sauce soja très salée) Fond de veau Ail Chapelure J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites marinez votre tofu coupé en gros dés Pour la marinade, mélangez les sauces soja, un peu d'huile d'olive, une...

Saucer devient un geste chic lorsqu’il s’agit d’une « sauce au foie gras »

Saucer devient un geste chic lorsqu’il s’agit d’une « sauce au foie gras »

Pour faire suite à une demande d’une amie voici la sauce au foie gras spécial Boby,tous dans la cuisine ! ça vas chauffer sauce foie gras pour la popote: 15cl de fond de veau 15cl de créme li…

Paupiettes de Volaille aux Champignons

Paupiettes de Volaille aux Champignons

Les paupiettes de volaille aux champignons sont une recette simple et facile à faire. Ingrédients 6 à 8 Paupiettes de Volaille 1 Oignon 2 Gousses d’Ail 10cl de Vin Blanc 200 à 300ml d’Eau Sel Piment d’Espelette Champignons Frais - Mycryo Ou 1 Filet d’Huile d’Olive - 3 c-a-c de Fond de Veau Ou

Filet Mignon à la Crème et aux Champignons

Filet Mignon à la Crème et aux Champignons

Le filet mignon à la crème c'est toujours bon, il se mange avec toutes les sauces. Ingrédients Pour 2 à 3 personnes 1 Filet Mignon 1 Oignon Haché 200g de Champignons Emincés 150g de Crème Epaisse 1 à 2 c-a-s de Moutarde Pour le Fond de Veau 300ml d’Eau 3

Spaetzles Champignons Lardons

Spaetzles Champignons Lardons

Les spaetzles sont des pâtes typiquement alsaciennes qui s'agrémentent parfaitement avec les restes du frigo. Ingrédients Pour 4 personnes 600g de Spaetzles 200g de Champignons Emincés 1 Paquet de Lardons 1 Oignon 200ml d’Eau 2 c-a-c de Fond de Veau 200ml de Crème Liquide Sel Piment d’Espelette Persil Ustensiles All

Lapin à la Crème et aux Champignons

Lapin à la Crème et aux Champignons

Le lapin à la crème et aux champignons est facile à réaliser. Ingrédients ½ Lapin Coupé en Morceaux 1 Oignon 100g de Lardons 1 c-a-s de Farine 500ml d’Eau 200g de Champignons 2 c-a-s de Crème Fraîche Epaisse Sel Piment d’Espelette Persil 5 c-a-c de Fond de Veau Ou 1 Bouillon Cube

Rôti de dinde aux pommes de terre

Rôti de dinde aux pommes de terre

Rôti de dinde aux pommes de terre au cookéo J'ai déniché cette recette que "cuisine AZ", sauf que j'ai remplacé le fond de veau par du fond de rôtis, nous nous sommes régalés ! Les pommes de terres ont imbibé le bouillon, ce qui leur donne un super goût...

Conchiglioni façon carbonara

Conchiglioni façon carbonara

Conchiglioni façon carbonara Très bonne recette gourmande de pâtes italiennes 😉 Simple à préparer et plaît beaucoup à toute la famille💖 Ingrédients : ( 4 Personnes ) 24 pâtes Conchiglioni à garnir 225g de Jambon râpés 1 CS Fond de Veau 250g Crème fraîche...

GRATIN DE CHOU FLEUR AU CAKE FACTORY (thermomix et cookeo)

GRATIN DE CHOU FLEUR AU CAKE FACTORY (thermomix et cookeo)

Ingrédients : 1 chou fleur 3 pommes de terre 300 ml d'eau gruyère râpé sauce béchamel : 40 g de beurre 40 g de farine 500 g de lait 1 c à s de fond de veau sel, poivre 1 pincée de muscade Préparation : Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes...

Emincé de veau sauce au poivre

Emincé de veau sauce au poivre

Calories : 70kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 500g d'émincé de veau - 200g de champignon de Paris frais - 1 oignon - 10g cuillère à soupe de fond de veau - 150g de sauce au poivre - 20g de farine -...

Colin aux légumes

Colin aux légumes

Excellente recette légère, rapide et très agréable 💖 Ingrédients : 4 Colins d'Alaska 200g Julienne de légumes 500g Poireaux 1 Kubors 1 CS de Fond de Veau 200ml Eau 200g Crème fraîche 15% 1 CS huile d'olive 1 Oignon Sel - Poivre Recette réalisée au Cookeo...

Saucisse à Rôtir Sauce À l'Oignon Et Chou Sauté

Saucisse à Rôtir Sauce À l'Oignon Et Chou Sauté

Saucisse à Rôtir Sauce À l'Oignon Et Chou Sauté (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 saucisses à rôtir 2 gros oignons 3 gousses d'ail 1 demi chou vert 4 dl à 5 dl d'eau 2 càs de fond de veau déshydraté 1 ou 2 branches de persil 2 càs de beurre Huile d'olive...

Pomme de Terre 🥔 Farcie Carbonara - La cuisine  de Laëty

Pomme de Terre 🥔 Farcie Carbonara - La cuisine de Laëty

Ingrédients : ( 4 personnes ) 700g Pommes de terre 400g Lardons fumés 300g Crème fraîche épaisse 1 C.àc. Fond de veau Gruyère Sel / Poivre 500g d'eau pour mettre dans le bol pour la cuisson des Pommes de Terre Recette : > Mettre 500g d'eau dans le Bol...

Filet de dinde à l’orange

Filet de dinde à l’orange

Ingrédients : pour 4 personnes Un beau filet de dinde de 800 g 30 cl de jus d’orange (fraichement pressé) Sel et poivre du moulin 1 cuillerée à soupe de fond de veau ou de volaille déshydraté 15 cl de crème fraîche entière ou allégée 1 belle pincée d’herbes...

Filet mignon de porc au poivre vert

Filet mignon de porc au poivre vert

Préparation: 30 minutes Cuisson: 5 à 10 minutes Ingrédients 2 beaux filets mignons de porc 20 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche 15 cl de fond de veau  2 échalotes 2 feuilles de laurier  1 branche de thym 1 noix de beurre sel poi ...

Magret de canard Rossini aux cèpes. - Les plaisirs de la bouche

Magret de canard Rossini aux cèpes. - Les plaisirs de la bouche

Recette N° 985 Magret de canard Rossini aux cèpes Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard 50 cl de fond de veau 25 g de beurre 1 échalote 40 g de cèpes déshydratés 4 escalopes de foie gras surgelées Sel et poivre Quelques baies pour décorer Préparation...

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