Filet
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Boeuf Stroganov ou Stroganoff (crème et champignons)
Voilà un plat qui allie Russie et France ! Le bœuf Stroganov fait partie de la cuisine traditionnelle russe et fut créé par un chef français au 19ème siècle.
Filets mignons au four en style coréen - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose des filets mignons en style coréen.
Wok de canard aux shitakés et edamames - balade birmane
A la veille du nouvel An chinois je vous propose ce petit plat asiatique qui se prépare rapidement tout en étant parfumé et original dans ses ingrédients Du filet de canard, des shitakés (champignons asiatiques) et des graines d'édaname ( haricots de.
Mijoté de filet mignon et légumes d'hiver à la crème
Lorsque les basses températures arrivent, j'aime préparer des plats mijotés à partager en famille ou entre amis.
Brochettes de poulet à l'air fryer
Recette N° 1260 Brochettes de poulet Ingrédients pour 4 petites brochettes 2 filets de poulet 1 cuillère à café bombée d'ail déshydraté 1 cuillère à café bombée d'origan 1 cuillère à café rase de paprika 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café.
Boudin Blanc Sauce Armoricaine
Le boudin blanc sauce armoricaine peut être accompagné avec des pâtes, du riz… Ingrédients Pour 4 personnes 3 à 4 Boudins Blancs 1 Petite Boîte de Sauce Armoricaine (200g) 1 c-a-s de Crème Epaisse 250g de Champignons Persil Ail Haché.
Filet mignon laqué au miel et sauce soja
Contrairement aux recettes habituelles avec du filet mignon qui mijote longtemps, cette recette permet une cuisson très rapide car on coupe le filet en fines lamelles.
Quiche au thon
Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon 3 œufs 15 cl crème liquide 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe moutarde 50 gr parmesan 1 filet d’huile d’olive Sel Poivre Facultatif Olives dénoyautées Préchauffer le four à 180°C (th.
Rôti de veau collet cuisson basse température ou rôti de porc basse température
Ingrédients 800 gr Rôti de veau collet ou autre Viande rôti de porc échine ou filet Ail Oignon Romarin et Thym Sel Poivre Facultatif tomates cerises Préchauffer le four à 80° basse température Faire revenir la viande de tous les côtés, saler et poivrer.
Saumon Traiteur Fumé Thym Citron Mowi (Jury Grand Prix Cuisine Actuelle 2021)
Aujourd’hui, je voudrai partager avec vous ma selection au Grand Prix Cuisine Actuelle 2021 .
Filets de Poulet au Four
Aujourd’hui, je vous propose de délicieux filets de poulet au paprika cuits au four, recette que j’ai trouvée chez Delphine du blog Oh La Gourmande ; elle l’avait d’ailleurs repérée chez Jacre .
Poulet au Curry (Cookeo ou pas)
Aujourd’hui, je vous propose une recette de filets de poulet au curry que j’ai réalisée avec mon Cookeo, mais vous pouvez la faire sans problème en cocotte traditionnelle.
Filet de Saumon Entier au Four
Aujourd’hui, je vous propose une recette de filet de saumon entier cuit au four car j’ai eu la chance d’avoir ce poisson dans un panier TooGoodToGo « poissonnerie ».
Escalope de Poulet à la Moutarde et au mascarpone
Filet de poulet à la moutarde et au mascarpone Voici une recette toute simple pour accommoder des petites escalopes de poulet.
Escalopes de poulet aux spéculoos
Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 grands filet de poulet - 1 blanc d'oeuf - 100g de spéculoos - 100g de chapelure - Poivre, Sel - Huile 1) Réduire les spéculoos en poudre.
Salade fraîcheur: chou vert, poulet, fromage de brebis et fruits secs
Une salade pleine de saveurs comme je les aime, largement inspirée des super salades de ma copine Sandra ;-) Ingrédients: Du chou vert des feuilles de salade verte 2 blancs de poulet cuits des dès de Salakis ( au bon goût de brebisss) Quelques dattes.
Filet de colin brunoise de légumes à l'omnicuiseur
Un plat sain et équilibré, j'ai rajouté à cette recette des céréales très peu connu, le freekeh.