Je propose ce riz au lait à Nath du blog "Une cuisine pour Voozenoo" pour le défi "Du soleil dans l'assiette" défi du mois de février de "Compile moi un menu".
J'ai fait ce gâteau dimanche pour les 27 ans de ma fille qui est du 13 mai et le mien qui suis du 23.
Aujourd'hui pas de recettes mais quelques idées de gâteaux pour Pâques! Un mignon petit mouton, ça vous dit ? Si oui c'est par ici : gâteau chocolat blanc-framboises-noix de coco Et pourquoi pas un gâteau exotique comme ce gâteau au yaourt comme un layer.
Ingédients : 2 càs de pâte de curry doux (on en trouve en grande surface ou dans les magasins exotiques , maintenant si vous n'en trouvez pas ,vous pouvez toujours la remplacer par du curry simple et un peu d'huile) 2 échalotes 2 gousses d'ail écrasées.
Avec cette recette je participe à la Battle Food #41, ce défi a été créée par Carole du blog Sunrise Over Sea.
- 50 g de fruits secs exotiques mélangés : ananas, papaye, raisins secs, noix de coco, banane (on en trouve dans les grandes surfaces)- facultatif : 2 cuillères à soupe de raisins supplémentaires pour les très gourmands- rhum- 125 g de sucre en poudre.
Idéale quand il fait chaud, toute simple, aux notes exotiques avec peu d'ingrédients mais ultra rafraîchissante ! Ingrédients : pour 4 personnes 1 mangue pas trop mûre 6 carottes 1 orange 4 cuil.
J'aime la cuisine exotique et il est parfois difficile de trouver une bonne adresse où manger une cuisine fraîche et pas trop européanisée, donc voilà un recette de soupe thaïlandaise assez répandu, simple à faire et divine pour un soir un peu frisquet.
Ce Smoothie Vegan exotique a été réalisé en partenariat avec ECOMIL.
Une délicieuse Panna cotta sans lait, avec ou sans sucre aux fruits frais, facile et très rapide à réaliser.
Pour 4 personnes - 12 noix de Saint-Jacques - 1 échalote ciselée - 1 verre de vin blanc sec - 10 cl de vinaigre de cidre - 1 cuillère à soupe de miel - 20 g de beurre - 1 petit fruit de la passion - Sel & poivre Ciseler l'échalote et la faire revenir.
Et je ne vous précise pas "et sa coupelle de chocolat" parce que pour moi c'est maintenant devenu incontournable de préparer des contenants.
Un amuse bouche ou une entrée froide, original et surtout plein de bonnes vitamines ! Cette recette se réalise aussi avec un poisson blanc, moi j'ai choisi le saumon.
Voici la recette de mon velouté de potimarron à la moutarde curry coco de Reine de Dijon, une moutarde originale pour une touche exotique !
Ingrédients ½ mangue 2 kiwis 1 banane ½ ananas 1 cuillère à soupe de rhum ½ jus de citron ½ verre de jus d’ananas Pelez la mangue et les kiwis et coupez-les en cubes.