Estragon
333 recettes
Aiguillettes de canard, sauce moutarde de cassis
Je profite de cette recette pour vous présenter mon premier partenaire « Épicerie-de-Provence ».
Gratins de patate douce au parmesan, filets de flétan à l’estragon +
Lorsque j’ai proposé hier un petit gratin de patate douce pour servir avec les beaux filets de poisson, mon goûteur a eu un air contrarié.
Huiles infusées aux herbes
Infuser des huiles aux herbes est rapide et facile dans votre Thermomix ou dans une casserole.
Feuilleté de saumon , sauce crémeuse à l'estragon
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Salade de fenouil, grenade et feta
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Beurre d'herbes, du chef Patrick Jeffroy
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Rillettes de maquereau à la moutarde, estragon et haricots blancs (sans lactose)
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Cervelle de canut , une spécialité lyonnaise
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Velouté de champignons à l'estragon et au cidre
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Tartinade crémeuse aux barbes de St Jacques (anti-gaspi)
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Gratins de truite exquis +
Poireau, asperges, lait de coco et truite, la parfaite harmonie de ces aliments a été encore magnifiée par les herbes fraîches, ici estragon.
Filet de Poulet à l'Estragon Grillé au Barbecue
Profitons de ces quelques rayons de soleil pour rallumer le barbecue et nous griller une petite viande blanche agrémentée d'herbes du jardin.
Terrine de Poulet à l'Estragon
Par temps pluvieux mes séjours en cuisine se font plus longs, c’était le cas en ce mois de septembre dernier et comme j’avais pléthore d’estragon dans le jardin j’ai décidé d’étoffer mes réserves en réalisant quelques terrines à déguster plus tard.
Mini-Brochettes de Filet de Poulet Marinées au Citron et Estragon
Enfin un vrai beau dimanche ensoleillé ! Ce n’était pas prévu ? Qu’à cela ne tienne j’ai une recette de plein air rapide et facile qui ne demande que peu d’ingrédients ! Des mini-brochettes de filet poulet marinées au citron et estragon du jardin, ça.
Cake poulet et estragon
Ingrédients : 1 botte d’estragon 150g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d’huile d’olive 1 cuil à café de beurre 3 oeufs 200g de blancs de poulet 10cl de lait 150g de …
Buffet
Vous avez envie d’organiser un buffet salé , voici une réalisation comprenant des petits pâtés de veau à l’estragon, des barquettes de tartare de saumon, des coupelles de salade de fen…
Petits fours salés froids
A base de viande : petits pâtés au veau et estragon mini cake le Parisien (jambon gruyère olives) mini cake le Cantal ( jambon cantal noisette) brochettes de jambon de parme et melon madeleines au…
Cuisses de poulet sauce à l’estragon
Une recette classique, mais l’estragon parfume si bien la sauce….
Muffins au Chèvre frais,Tomates Séchées et Sirop d' Estragon
Bon alors en ce moment pour ceux qui me suivent (surtout sur FB ) Vous avez pu comprendre que j'étais en plein boum depuis 2 jours déjà et.