Egypte

Egypte

43 recettes

Les recettes de cuisine "Egypte"


Atayef Assafiri

Atayef Assafiri

Le qatayef, ou atayef (à ne pas confondre avec ktayef, pâtisserie à base de cheveux d'ange) est un délicieuse crêpe fourrée à la crème ashtalieh à l'eau de rose et de fleur d'oranger et aux pistaches grillées concassées.

La vinaigrette

La vinaigrette

La vinaigrette agrémente nos salades depuis des lustres mais savez-vous d'où elle vient? On trouve trace de vinaigre il y a plus de 5000 ans en Egypte et en Mésopotamie, mais dès le moyen-âge, les vins d'Anjou et de Touraine descendaient la Loire sur.

Soupe de lentilles au cumin | Une recette parfumée

Soupe de lentilles au cumin | Une recette parfumée

Soupe de lentilles au cumin, une recette parfuméeVOYAGES VOYAGES en Egypte avec une soupe rassasiante… Votre marché (pr 4 personnes) : 250 g de lentilles

Foie de boeuf épicé aux poivrons et aux olives

Foie de boeuf épicé aux poivrons et aux olives

Une recette égyptienne des bords du Nil, plus précisément une spécialité de Alexandrie, souvent considérée comme un plat de fête.

Spécialité de Martinique : bissap

Spécialité de Martinique : bissap

Le bissap est le nom sénégalais donné a l'hibiscus infusé et consommé froid.

Riz aux Lentilles, Oignons & Poulet à l'Ail (Egypte) | Je cuisine donc je suis

Riz aux Lentilles, Oignons & Poulet à l'Ail (Egypte) | Je cuisine donc je suis

Recette juive égyptienne, à base de dés de poulet épicés accompagnés d'une préparation de lentilles et riz.

Kacang pool

Kacang pool

De l'Egypte à la Malaisie : curry de fèves et boeuf haché

LE FOIE GRAS FAQ

LE FOIE GRAS FAQ

S’il est un plat qu’on aime à servir pendant les fêtes c’est bien le foie gras, et quoi de plus gratifiant que de le cuisiner et d’offrir un foie maison à ses invités? Le foie gras est un met qui remonte à l’égypte ancienne, ce n’est pas un foie malade.

Karkadé - balade égyptienne (1) - au fil du Nil

Karkadé - balade égyptienne (1) - au fil du Nil

Le karkadé est une boisson phare en Egypte.

Kochari - Balade Egyptienne (2)  - La vallée des rois en montgolfière

Kochari - Balade Egyptienne (2) - La vallée des rois en montgolfière

Aujourd'hui je vous emmène à nouveau en Egypte et vous fais découvrir le kochari.

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