Eau de coco
22 recettes
Pannas cottas au lait de coco et au kiwi
Une recette tirée du livre "Coco, lait beurre et eau de coco" de Marie Laforêt (pour ceux qui ne la connaissent pas, elle partage auss...
Watermelon Bowl Cocktail
J’ai eu beau chercher un nom français plutôt original pour cette recette, mais rien, pas moyen et rien de bien passionnant… cela restait d’une platitude extrême et manquait de car…
DIY : Lait de coco maison en quelques minutes - My healthy sweetness
Le lait de coco est devenu un incontournable dans les cuisines « sans ». Il remplace très bien le lait de vache dans les préparations sucrées mais aussi salées. On le trouve en conserve ou en brique au rayon frais. Les conserves bien que bon marché, on souvent des additifs comme la carraghénane ou les gomme guar et de xanthane , quant aux briques, elles coûtent assez chères. Faire son lait de coco maison peut-être une bonne solution surtout que c’est très simple et ne prend que quelques minutes. A la maison, nous en somme dingue ! En fait nous aimons tout ce qui vient de la noix de coco: farine, beurre, huile, lait, eau.. Il arrive souvent que l’on confonde lait et eau de coco. Ils sont pourtant très différents. Le lait de coco est …
Smoothie 100 % fruits mangue & menthe à l'eau de coco
J'aime beaucoup les fruits exotiques. Jusqu'à présent je me contentais que d'ananas, mais depuis que Grand Frais à ouvert à Mérignac, j'achète plus régulièrement des mangues, fruits de la passion et de la noix de coco en morceaux car ils sont beaucoup plus accessibles. Les mangues sont délicieuses e
Eau de coco, lait de coco et crème de coco : à consommer avec modération
Eau de coco, lait de coco et crème de coco : à consommer avec modération
SMOOTHIE CRÉMEUX PROTÉINÉ
L'eau de coco reçue dans le colis de produits AYAM a tout de suite trouvé une utilisation : servir de base à un délicieux smoothie fruité,...
AYAM, L'ASIE AUTHENTIQUE
Lorsque Gaspard, de la société AYAM, m'a contactée récemment, je n'ai pas hésité une seconde à accepter le partenariat qu'il me proposait. L...
Eau de coco à l'orange & à la vanille
V oici une recette que j'ai trouvé dans le Grand Livre Marabout de la cuisine green. C'est un cocktail idéal pour se rebooster, h...
Smoothie mangue à l'eau de coco
Je ne suis vraiment pas en grande forme depuis quelques jours, mon traitement et cette chaleur accablante ne faisant pas bon ménage, ...
Esquimaux "healthy" à l'eau de coco
Quoi de mieux qu'un encas glacé pour se rafraîchir lorsque le thermomètre grimpe ? Oui mais une douceur ultra light, qui ne vous tomb...
Smoothie glacé Avocat/Framboise
Voici le smoothie du jeudi ! Il est très simple, prend 3 minutes à réaliser et il est délicieux. Avec encore des framboises... ...
Smoothie exotique à la mangue et à la poudre de baobab
Pour un petit déjeuner vitaminé et reconstituant, car en ce moment je suis assez flapie (mon traitement, plus un gros rhume qui t...
Eau de coco parfumée au citron - Line Lisbonne Et Cie
Une boisson désaltérante et saine. L’eau de coco, c'est le liquide que l’on extrait de la noix de coco après avoir percé les trois yeux. Elle est très riche en minéraux et très peu calorique. Quelques rondelles de citron apporteront une touche acidulée bien agréable. Temps de préparation 5 minutesTemps d'attente 1 heure au minimumNiveau de difficulté … Read More
Mocktail ananas coco - Une toquée en cuisine
C'est probablement mon mocktail préféré ! Très frais et léger. Pour une version alcoolisée ajouter une mesure de rhum Pour 2 personnes Ingrédients: - 250g d'ananas bien mur - 250ml d'eau de coco 1) Passer l'ananas à la centrifugeuse 2) Ajouter l'eau de...
Glace noix de coco
Quelques feuilles de kaffir et du citron vert feront toute la différence dans cette délicieuse recette de glace noix de coco.
Kombucha coco pomme
Une autre recette de kombucha fait maison avec du jus de pomme et de l'eau de coco cette fois-ci pour une boisson naturellement pétillante et bonne pour la santé. Pour obtenir du kombucha (voir photo) certaines personnes en donnent car elle se développe de plus en plus sinon on peut en faire à partir de souches que l'on trouve en magasin bio.
Eau de coco pêches et fruits rouges
Eau de coco pêches et fruits rouges Une recette très simple de cocktail non alcoolisé à base d'eau de coco qui plaît toujours énormément à tous. Par contre il faut impérativement laisser macérer une nuit au réfrigérateur.
Smoothie tropical
Smoothie tropical Une boisson sans alcool préparée en quelques minutes avec le Juice Expert de Magimix en utilisant l'Extra Press. Il s'agit d'un smoothie à base d'ananas, de banane, de citron vert, d'eau de coco ainsi qu'un peu de lait de coco. Pour la décoration et accentuer le côté exotique de cette boisson j'y ai rajouté de la pulpe de fruits de la passion. Il m'a semblé inutile de rajoutez du sucre car mes fruits étaient tous mûrs à point et donc suffisamment sucrés. Retrouvez mes autres recettes avec le Juice Expert de Magimix dans mon article sur la découverte de cette machine.
Limonade brésilienne intense ou légère
Limonade brésilienne intense ou légère Une boisson simple et rapide à préparer à la noix de coco et au citron vert. On peut soit l'aimer épaisse en mélangeant le lait de coco Ayam avec l'eau de coco Ayam soit la préférer plus liquide en utilisant uniquement de l'eau de coco Ayam.
Smoothie fraise-ananas-coco
Jus de fruits frais à base de fraises, ananas, lait ou eau de coco, vanille et finement mixés avec des glaçons à faire avec ou sans Thermomix