Bonjour, Aujourd’hui je vous partage mon dernier goûter gourmand qui est sans gluten et sans lait.
Entremet 3 chocolats juste exquis !!! Gourmand et tout en onctuosité, avec de la feuillantine craquante sur un biscuit dacquoise noisette
Des tartelettes façon Royal au Chocolat avec croustillant praliné, dacquoise noisette, chantilly chocolat et glaçage miroir.
Ce week end, j'ai fait un number cake "55" avec de la génoise, mais comme vous le savez lorsque l'on utilise génoise, dacquoise ou autre à la découpe il nous reste forcément de la pâte.
Des entremets individuels dont la mousse coco renferme un insert passion et une dacquoise coco avec son croustillant passion-coco.
La bûche poire chocolat est une recette longue mais très simple à faire car il n’y a pas de génoise, dacquoise ou autres gâteaux à préparer grâce aux boudoirs.
Pour 1 bûche de 6/8 pers Ingrédients Dacquoise coco: 75gr sucre glace, 75 gr de poudre coco, 15 gr maïzena, 100gr blanc d'oeuf, 30 gr sucre vanillé Insert mangue : 150 gr purée de mangue( si vous ne trouvez pas de purée mixer des mangues en bte au sirop.
Savourez le délicieux Gâteau Trianon.
L'entremet pêche blanche nougat provient d’une recette de base prise chez Farida dans laquelle j’ai changé le parfum et la décoration qui donne un gâteau frais et léger.
Comme vous devez vous en douter, la réalisation des carrés au citron m’a laissé BEAUCOUP de blancs d’œuf sur les bras.
La fleur ananas chocolat blanc est un mix de trois recettes différentes trouvées chez des conseillères Guy Demarle qui paraît assez long à réaliser mais c’est très rapide au montage.
J’adore l’association du citron vert et des fruits rouges.
🥰 Un joli dessert à partager avec sa maman, ça tombe bien, demain c est leur fête 🌸🍓 Recette 1) préparez une dacquoise à la noisette ( voir le recette du succès au praliné sur le blog) 2) pochez des disques 8cm de diamètre 3) cuisson 180° 20 min (.
Une dacquoise aux fraises comme une tarte, il fallait y penser! Garnie d’une crème à la vanille légère et parfaite, le voici votre dessert du week end!’
Le trianon au chocolat blanc provient d’une recette Demarle prise chez Aurélie qui doit se faire la veille.
Une dacquoise amandes noisettes tout simplement délicieuse
Felder l'a appelé Framboisier, moi je l'ai rebaptisé 'La merveille à la Framboise'.
Une dacquoise amandes noisettes tout simplement délicieuse
Felder l'a appelé Framboisier, moi je l'ai rebaptisé 'La merveille à la Framboise'.