
Un petit gratin comme on les aime avec les fonds de placard et de frigo, j'avais ouvert une boîte de ratatouille pour faire mes fameux chaussons feuilletés ratatouille chèvre et il fallait bien utiliser le reste de la boîte et comme ma tribu n'aime pas.

J’ai découvert depuis mon installation dans la région ces petites pâtes appelées Crozets originaires de la Savoie.

Un plat bien d'hiver une Tartiflette hummmmmm Et bien non ce ne sera pas une Tartiflette mais une Croziflette !! Qu'est ce donc ?? .
La croziflette Je suis partie de la recette du site Regioneo de Dominique : http://domicuisine.
Ingrédients: 1 paquet de crozet de 400 g nature (Alpina) 4 tranches de jambon cru 1 oignon ou 3 échalotes 1 reblochon 60 cl de crème fraîche liquide Préparation: Faites cuire les crozets dans une grande casserole d'eau chaude salée pendant 15 min Pendant.

Bonjour la semaine dernière samedi dernier j 'ai reçu un beau colis de mon partenaire et dedans il y avait des crozets et du reblochon .

De la croziflette Ingrédients : 150 g de Crozets de Savoie, 1/2 Reblochon de Savoie, 100 g de jambon cru fumée de Savoie, 1 oignon, 10 cl.

Comme certains d’entre vous on pu le constater sur insta et Facebook je ne suis pas rentrer les mains vides de notre séjour à la montagne la semaine dernière.

De retour de vacances montagnardes j?ai choisi, pour rester dans l?ambiance malgré la reprise, de vous proposer une recette locale revisitée à ma façon.

Après le cake lendemain de raclette , voici le gratin après-ski, autrement dénommé croziflette.

Est-ce que je dois vous présenter la tartiflette ? Ce gratin de pomme de terre, de lardons et d’oignons sur lequel on fait fondre du reblochon est typique de la région Savoyarde.

Ma région d’adoption : la Haute-Savoie ! Alors, vous connaissez peut-être la tartiflette (dont vous trouverez la recette en cliquant ICI), mais voici sa variante : la Croziflette ! Les crozets sont une variété de pâte bien spécifique de la savoie.

Spaghettis façon Croziflette de Sandrine au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Croziflette au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.