Pour 6/8 personnes : 1 grosse courgette 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de ciboulette 1 crottin de chèvre (un peu vieux) 200 g de farine 3 œufs 10 cl d’huile d’olive 10
Recette Crottins sur pommes et et sa mâche proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse salade de chèvre chaud Vous pouvez remplacer le crottin de Chavignol par une bûche de chèvre sans problème
A l'apéritif comme en accompagnement d'une salade de crudités ou d'une soupe froide, ce cake sucré-salé au jambon, raisins secs, crottin de chèvre et basilic trouvera sa place à votre table
En guise d'entrée, un sympathique avocat garni de crottin de chèvre et rôti au four