Chapelure

Chapelure

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Les recettes de cuisine "Chapelure" - page 16


Beignets de courgettes râpées au four. Recette facile à faire et économique.

Beignets de courgettes râpées au four. Recette facile à faire et économique.

La courgette est un fruit vert (ou jaune) de forme allongée (ou ronde).

Boulettes de thon

Boulettes de thon

Salut Salut !! Aujourd’hui je vous propose une petite recette pour l’apéro : « des boulettes de thon » Cette recette est très simple à réaliser, et surtout ça change des chips et des cacahuètes !! J’ai servi ces petites boulettes avec deux sauces : La.

Croquettes de crevettes à l'italienne

Croquettes de crevettes à l'italienne

Salut Salut !!  J’espère que vous allez bien.

Crumble Tomates & Champignons

Crumble Tomates & Champignons

Bonjour !! Bonjour !! Le mois de Juillet se termine demain … déjà … on ne voit pas le temps passé .

Courgettes farcies ricotta & jambon

Courgettes farcies ricotta & jambon

Salut Salut !! J’espère que vous allez bien !! Nouvelle recette aujourd’hui : Des courgettes farcies à la ricotta & au jambon.

Courgettes farcies au Mascarpone

Courgettes farcies au Mascarpone

Salut à tous !!! De retour avec une nouvelle recette après une pause de quelques jours… J’en ai profité pour faire un aller-retour en Corse (petit voyage de 5 jours, voilà pourquoi pas de mise à jour depuis le 7/01).

Champignons farcis à la Fourme d'Ambert AOP.

Champignons farcis à la Fourme d'Ambert AOP.

Bonjour à vous !! C’est le week-end !!!! Je vais pouvoir passer un peu de temps en cuisine !!! Au menu de midi aujourd’hui … Des champignons farcis à la Fourme d’Ambert AOP.

Frites de Courgettes

Frites de Courgettes

Salut à tous !! Ahhhh la courgette….

Tomates à la Provençale

Tomates à la Provençale

Salut Salut !! La recette présentée est une recette simplissime, qui est incontournable, et qui représente bien la cuisine familiale.

Poivrons Farcis à la Mozzarella

Poivrons Farcis à la Mozzarella

Bonjour à tous !! Un petit plat de poivrons farcis pour le repas de midi … y a rien de mieux pour continuer la journée !! Simple à réaliser… Un plat super convivial pour continuer l’été.

Effilochée de Canard, Purée de Potimarron gratinée au Bresse Bleu, Chapelure de Bresaola

Effilochée de Canard, Purée de Potimarron gratinée au Bresse Bleu, Chapelure de Bresaola

C’est avec grand plaisir que je participe cette année au Bresse Bleu Tour .

Escalopes de veau à l'Italienne

Escalopes de veau à l'Italienne

Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients: 2 œufs 60 ml de lait 4 escalopes de veau 180 ml de chapelure à l'italienne 60 ml d'huile d'olive 4 tranches de fromage mozzarella 60 g de fromage parmesan 310 ml de sauce tomate sel, poivre.

Escalopes a la Milanaise

Escalopes a la Milanaise

Préparation : 10mn Cuisson : 10mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles escalopes fines d’environ 150 g chacune 1 jaune d’œuf 1 œuf entier 1 chapelure 2 c.

Arancini

Arancini

  Préparation 4 heures Ingrédients: 1 kg riz 800 gr viande 500 gr petits pois 500 gr chapelure 300 gr caciocavallo frais ou provola piccante (ce sont des fromages) 100 gr pecorino ou parmesan râpé 8 œufs 2 c.

Cromesquis de Gorgonzola, Sauce Pesto

Cromesquis de Gorgonzola, Sauce Pesto

Préparation: 20 mn Cuisson: 5 mn Ingrédients pour 4 personnes: 180 g de gorgonzola à température ambiante 2 c.

Storzapretti à la sauce tomate

Storzapretti à la sauce tomate

Préparation :40 minutes Cuisson :20 minutes Ingredients pour : 4 personnes  200 g de brocciu 150 g de feuilles de blettes   1 œuf 50 g de tomme corse râpée 1 pincée de menthe chapelure farine sel et poivre Pour la sauce tomate 4 tomates.

Côtes d'agneau panée au  parmesan

Côtes d'agneau panée au parmesan

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients 4 personnes 8 côtes d'agneau 2 œufs 10 c à s de parmesan fraichement râpé 8 c à s de chapelure 1 cuillère à café d'origan 8 petites pommes de terre cuites Copeaux de parmesan Huile d'olive.

Nuggets de  poisson maison

Nuggets de poisson maison

Ingrédients : 4 filets de poisson (frais ou surgelé) 2 portions de fromages tartinés 1c à c de farine 1 c à s de blanc d’œuf  Persil ou des épices Sel  Poivre Panure : Œuf battu Chapelure

Fish stick mexicain

Fish stick mexicain

Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Ingredients pour 4 personnes : 2 beaux filets de cabillaud 2 œufs 150 g de chapelure sel poivre farine pour paner 1 poivron rouge  persil haché 50 g de parmesan râpé Lait 

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