

Encore une recette de mon chouchou adoré, le chef Yotam Ottolenghi.

Vous avez pu remarqué mon absence, peut-être pas sur le blog grâce aux programmations des publications, mais sur vos blogs.

Bonjour;Je vous présente aujourd’hui un clafoutis qui nous a beaucoup plu.

Autant le dire tout de suite, je ne suis pas fan de la typique salade de l'été, la sempiternelle "tomate/mozza".

Un gratin d'aubergine au fromage italien burrata : une virée encore plus au sud que le gratin d'aubergines proposé précédemment ! GRATIN.

La burrata est un fromage italien qui s’apparente à la mozzarella.
Ingrédients 1 melon 2 boules de burrata ou de mozzarella 200 g de jambon sec (espagnol type bellota ou serrano) ou autre.
Je me serais bien laissée tenter par la recette de Delphine qui proposait sur son blog Delscookingtwist un risotto aux tomates et à l'harissa accompagné d'une burrata.

La recette d’Ignazio Messina, chef du restaurant Les Amis des Messina à ParisNiveau de difficulté : très facile
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Des recettes sans blabla I En-K de gourmandise I Découvrez les recettes faciles et succulentes de Karine.