

C’est la saison des framboises même si l’été n’est pas au rendez-vous, faites vous plaisir… Un biscuit breton pour la base, une chantilly chocolat blanc faite maison, un coulis framboise et de délicieuses framboises fraîches font les secrets d’une belle.

Encore la tarte au citron meringuée,mais cette fois je l'ai réaliser avec un sablé breton recouvert d'une couche de lemon curd et d'une meringue qui compense parfaitement l'acidité du citron,un vrai plaisir! Sablé breton:recette de Christophe Felder.

C'est la recette sablé Breton du chef Christophe Felder ,elle est riche et gourmande et est la base de plusieurs entremets et tartes.

Aprés La tarte au citron meringuée et la tarte au citron sablé breton , voici la tarte couronne au citron, un peu relookée et facile à la découpe.

Ingrédients (pour 5 ramequins) : - 250g de mascarpone - 1 paquet de palets bretons - un peu de vanille en poudre (ou 1.

Matériel : - des moules à muffins Ingrédients (pour 10 palets bretons) : - 170g de beurre demi-sel pommade -.

Ingrédients (pour un moule à manqué traditionnel) : - 600g de farine - 100g de cassonade - 300g de beurre salé - 6 jaunes.

Ingrédients (pour un moule à manqué traditionnel) : - 600g de farine - 100g de cassonade - 300g de beurre salé - 6 jaunes.

Vous vous demandez sûrement pourquoi j’ai donné ce drôle de nom à mon gâteau… Pour la petite histoire (et oui les gâteaux ont souvent.

RECETTE IDEALE POUR UTILISER VOS JAUNES D’ŒUFS RESTANTS ! Matériel : - un moule à tarte à rebords hauts (ou un moule à.

Matériel : - un moule à muffins (pour éviter que vos palets bretons ne s’étalent à la cuisson) - un pinceau à pâtisserie - du.

Une tarte facile et délicieuse, tout le monde en redemande !

Ah les jolis palets bretons, tout ronds, tout blonds ! avec leur bon goût de beurre et de fleur de sel, ils incarnent à merveille les saveurs de la Bretagne.

Cela faisait une éternité que je n’avais pas fait un quatre-quarts ! c’est pourtant une recette ultra simple et dont les proportions sont très faciles à retenir puisque c’est le m…

Pour continuer dans le genre : repas fin de frigo (on n'est pourtant pas déjà en fin de mois.

Aujourd'hui, je ressors mes fichounettes "Biscuits et Petites Douceurs".

Mon semi "ratage" des palets bretons de hier m'a laissé comme un goût amer, là ! Je ne vais pas dire que ça m'a empêché de dormir, mais j'en.

Pour ce midi, vu qu'il fait encore bien chaud, ce sera salade composée ! Avec cette chaleur, je deviens nostalgique de ma Bretagne natale.