Brandy

Brandy

13 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Brandy"


Rôti de porc aux raisins noirs

Rôti de porc aux raisins noirs

INGREDIENTS : 1 rôti de porc 1,5 kg beurre poivre sel 1 cube de bouillon de légumes 12 cl de brandy 25 cl de vin blanc 1 cas de fécule de pomme de terre 500 gr de raisin noir 4 cas d'huile d'olive PREPARATION : Laver et couper en deux les grains de raisin, retirer les pépins, réserver. Mettre l’eau à chauffer et faire

Black Forest Martini

Black Forest Martini

Black Forest Martini Une recette simple et rapide de cocktail apéritif extraite d'un livre de Nigella Lawson.

Filet de porc, sauce suave aux deux moutardes +

Filet de porc, sauce suave aux deux moutardes +

Le grand avantage d’être flexitariens, je parle pour mon goûteur et moi, c’est de tomber sur un filet de porc aussi tendre et une recette...

Rosbif de surlonge, sauce au brandy

Rosbif de surlonge, sauce au brandy

J’ai hésité à publier la photo de notre bon repas du samedi soir, elle ne rend pas justice au rosbif tendre, fondant, extra-délicieux que...

Cocktail de Camarones (Pérou) | Je cuisine donc je suis

Cocktail de Camarones (Pérou) | Je cuisine donc je suis

Une préparation à base de crevettes, avocats et une sauce parfumée au Worcestershire, tabasco etc.

Rôti de porc aux raisins noirs

Rôti de porc aux raisins noirs

INGREDIENTS : 1 rôti de porc 1,5 kg beurre poivre sel 1 cube de bouillon de légumes 12 cl de brandy 25 cl de vin blanc 1 cas de fécule de pomme de terre 500 gr de raisin noir 4 cas d'huile d'olive PREPARATION : Laver et couper en deux les grains de raisin, retirer les pépins, réserver. Mettre l’eau à chauffer et faire

Cocktail brandy & pamplemousse | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Cocktail brandy & pamplemousse | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

C'est dans une épicerie fine que j'ai découvert cette recette colorée. Elle m'a été conseillé avec du brandy, autrement dit avec une eau de vie que

Brandy butter - La Valkyrie Végétarienne

Brandy butter - La Valkyrie Végétarienne

So easy and very Christmassy! j'en ai vu du trop classe chez Edouard, mais qui dit butter dit... butter, donc no way. heureusement, Sainte...

Dos de cabillaud et palourdes à la bisque de homard - Les marmites de Marphyl

Dos de cabillaud et palourdes à la bisque de homard - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud 4 c. à s. de brandy ou de cognac 1 boîte de bisque de homard 100 g de crème...

Marmite de la mer aux poissons et moules aux gambas - Les marmites de Marphyl

Marmite de la mer aux poissons et moules aux gambas - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 1 tête et une arête centrale de bonite 2 c. à s. de brandy ou de cognac 4 filets d’abadèche rose 2...

Pintade farcie aux morilles et brandy avec purée de patates douces et champignons de bois - Les marmites de Marphyl

Pintade farcie aux morilles et brandy avec purée de patates douces et champignons de bois - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pintade ou un chapon de pintade 150 g de morilles surgelées ou 15 g séchées 2 tranches de...

Chorizos frais du diable aux lentilles - Les marmites de Marphyl

Chorizos frais du diable aux lentilles - Les marmites de Marphyl

Réaliser le flambé avec l’extracteur ÉTEINT !!! Ingrédients pour 4 personnes : 8 chorizos 60 ml de brandy ou de rhum 250 g de...

Côtes de porc flambées et légumes vapeur à l’aïoli - Les marmites de Marphyl

Côtes de porc flambées et légumes vapeur à l’aïoli - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 125 g de sucre brun 75 ml de brandy ou cognac 3 c. à s. de vinaigre 2 c. à c de sauce...