Bourgogne

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168 recettes

Les recettes de cuisine "Bourgogne" - page 3


Raviolis aux escargots de Bourgogne, crème de parmesan au curry

Raviolis aux escargots de Bourgogne, crème de parmesan au curry

  Il y a 15 jours, je vous proposais un délicieux risotto aux escargots de Bourgogne.

Du nouveau dans ma cuisine... et des chaussons sablés aux pommes

Du nouveau dans ma cuisine... et des chaussons sablés aux pommes

Le petit nouveau dans ma cuisine, c’est lui, le thermomix TM31… ce robot génial sait (presque) tout faire: mixer, fouetter, cuire, mijoter, pétrir, …etc.

Oeufs en meurette

Oeufs en meurette

  Il y a un moment déjà que je vous avais laissés apercevoir ce plat sans pour autant communiquer la recette alors il est temps! J’aime d’autant plus cette recette qu’elle vient de chez moi (non que je sois chauvine.

Risotto aux escargots de Bourgogne

Risotto aux escargots de Bourgogne

Il y a quelques temps déjà, j’ai été contactée pour recevoir et goûter des escargots de Bourgogne.

Bourgogne blanc Hautes-Côtes de Nuits

Bourgogne blanc Hautes-Côtes de Nuits

Amoureuse de la terre et de ses produits, je vais un peu mieux me dévoiler pour 2017.

Cuisine de bistrot : un bon petit bœuf bourguignon ... sans bourgogne

Cuisine de bistrot : un bon petit bœuf bourguignon ... sans bourgogne

Recette d'un bœuf bourguignon avec des carottes, des champignons et du vin Corbières

{Concours} A gagner des Crémant de Bourgogne Veuve Ambal

{Concours} A gagner des Crémant de Bourgogne Veuve Ambal

À l’approche des fêtes de fin d’année, chaque Crémant de Bourgogne Veuve Ambal tient toutes ses promesses entre partage, convivialité et haute

Jambon persillé – Jambon de Bourgogne

Jambon persillé – Jambon de Bourgogne

    Dans ma cuisine, je fonctionne beaucoup à l’instinct.

Boeuf au vin de bourgogne blanc

Boeuf au vin de bourgogne blanc

Bah voilà j'achète la viande à bourguignon, les carottes, je me fais une joie d'en manger, et au moment de le cuisiner.

Boeuf carottes au vin rouge de Bourgogne et purée

Boeuf carottes au vin rouge de Bourgogne et purée

Cette recette est un mélange de celle du bœuf-carottes et celle du bœuf Bourguignon.

Paupiettes de veau, sauce aux champignons et Bourgogne rouge, au Cookéo ou pas

Paupiettes de veau, sauce aux champignons et Bourgogne rouge, au Cookéo ou pas

Paupiettes de veau, sauce aux champignons et Bourgogne rouge, au Cookéo ou pas Je ne sais pas pour vous, mais chez moi dès que les températures baissent ou qu'il pleut, j'ai envie de plats réconfortants, en sauce comme ce bœuf et pommes de terre à la.

Sot l'y laisse de dinde à la sauce tomate et chorizo au bourgogne

Sot l'y laisse de dinde à la sauce tomate et chorizo au bourgogne

Sot l'y laisse de dinde à la sauce tomate et chorizo au bourgogne Je trouve rarement des sot l'y laisse, aussi lorsque j'en ai vu chez mon boucher, je me suis pas faite prier pour en acheter.

Tarte salée : asperges et bleu de Gex

Tarte salée : asperges et bleu de Gex

Un mariage simple et original, qui met en valeur un légume de saison et un délicieux fromage de la région Bourgogne Franche-Comté !Temps de.

Oeufs de caille pochés en sauce vigneronne ou meurette

Oeufs de caille pochés en sauce vigneronne ou meurette

Appelée aussi bourguignonne mais dans ce cas utiliser un Bourgogne rouge Ingrédients pour 4 personnes : 12 oeufs de caille 2.

Escargots de Bourgogne

Escargots de Bourgogne

Les quantité de beurre d'escargot est proposée ici pour une boîte de 4 douzaines d'escargots de Bourgogne très gros .

Ragoût de boeuf à la mode de Bourgogne (bourguignon)

Ragoût de boeuf à la mode de Bourgogne (bourguignon)

C'est sous ce premier vocable que l'on retrouve cette recette dans les anciens livres de cuisine et notamment dans celui d'Alice Toklas.

Jambon persillé pour Pâques

Jambon persillé pour Pâques

Je remonte cette "vieille" recette, datant du début du blog afin de participer au défi de la Nonna consacré ce mois-ci à la Bourgogne .

Escargots de Bourgogne

Escargots de Bourgogne

Après le jambon persillé , je remonte cette recette d'escargots qui fait beaucoup d'heureux à la maison, afin de participer au défi de la .

Les Escargots de Bourgogne au Beurre persillé de Julia Child

Les Escargots de Bourgogne au Beurre persillé de Julia Child

Les escargots de Bourgogne, une tradition Française qui fait le bonheur des entrées des repas de fêtes

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