Les recettes de cuisine "Bourgogne" - page 10

Le jambon persillé est un produit phare du terroir bourguignon, il est préparé sans distinction dans les quatre départements de la région Bourgogne.

Un plat dont j'ai chipé la recette il y a quelques années dans le restaurant d'un ami à Dijon.

Incontournable plat d'hiver en Bourgogne, le boeuf éponyme sera traité d'autant de façons différentes que de cuisiniers.

Une recette traditionnelle de bourgogne.