Un plat dont j'ai chipé la recette il y a quelques années dans le restaurant d'un ami à Dijon.
Source: La popote du cochon
Incontournable plat d'hiver en Bourgogne, le boeuf éponyme sera traité d'autant de façons différentes que de cuisiniers.
Une recette traditionnelle de bourgogne.
Source: Cahier de gourmandises