Beaujolais
41 recettes
Beaujolais Nouveau : l’essentiel à connaître (+ recettes le pour fêter à la maison)
Bonjour Bonjour ! Le Beaujolais Nouveau, ce n’est pas seulement un vin à ouvrir à date fixe : c’est l’occasion d’une soirée partagée, simple, chaleureuse et gourmande.
Beaujolais Nouveau : histoire, origines et secrets de dégustation
Je l’avoue, je ne suis pas une grande fan du Beaujolais Nouveau.
Œufs pochés à la beaujolaise de Paul Bocuse
Les œufs à la beaujolaise sont des œufs pochés dans une sauce au beaujolais et posés avec la sauce sur des croûtons de pain grillé.
La véritable histoire du Beaujolais Nouveau
Chaque année, le 3e jeudi de novembre on célèbre l'arrivée de ce vin primeur.
Beaujolais et cépage : le guide complet
Au cœur du terroir du Beaujolais se trouve le cépage, qui donne vie aux vins de la région, chacun apportant sa touche caractéristique.
CAKE AU CITRON, HUILE D'OLIVE ET AU LIMONCELLO
J'ai réalisé ce cake pour déguster après notre répétition théâtrale le jour du Beaujolais nouveau.
3 idées de feuilletés apéritifs faciles
Cette semaine, c'est l'arrivée du Beaujolais nouveau! Même si je suis du nord et donc plus sensible à la culture de la bière (la zythologie, vous aviez déjà entendu ce terme ?) qu'à l'œnologie, je ne pouvais pas rater cette occasion de vous proposer.
Pain au Beaujolais noix et saucisson
Je viens de découvrir qu'il est possible de faire du pain au vin plus particulièrement le Beaujolais avec des noix et du saucisson.
Coq au beaujolais
Une recette de coq au beaujolais, préparé l'an dernier en prévision de la publication ce jour de sortie de beaujolais nouveau.
🍷 Qu’est-ce que le Beaujolais Nouveau ?
Qu'est-ce que le Beaujolais Nouveau : histoire, montée en puissance, déclin, aujourd'hui .
Poulet entier au Cahors au Cookéo
J'ai réalisé cette recette pour un défi culinaire sur les réseaux sociaux dont le thème était le Beaujolais Nouveau ou le vin rouge.
Poulet entier au Cahors au Cookéo
J'ai réalisé cette recette pour un défi culinaire sur les réseaux sociaux dont le thème était le Beaujolais Nouveau ou le vin rouge.
Terrrine aux foies de volaille (Julie Andrieu)
Chaque année nous aimons ouvrir une bouteille de beaujolais nouveau le jour de sa sortie.
Le beaujolais nouveau – l’ambiance lyonnaise
Hier nous sommes allés tester la température dans les rues de Lyon pour la sortie du Beaujolais Nouveau…Et vous, vous avez fait la fête…ou plutôt une soirée sous la couette ?! Nous avon…
Vigne et gourmandises – escale beaujolaise – recette du gâteau « grand-mère » lyonnais
Après une première étape en Champagne, cap sur le Beaujolais !
Comment fêter l’arrivée du beaujolais nouveau ?
Le troisième jeudi de novembre rime avec fête et convivialité grâce à l'arrivée tant attendue du beaujolais nouveau.
Tournedos aux figues
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tournedos de magrets de canard 2 échalotes 3 c a s de crème de cassis 20 g de beurre 1 c a s d'huile d'olive 2 verres de beaujolais 1 cube de bouillon de volaille Sel Poivre 8 figues 2 c a s de miel.
Saucisson de Lyon à la plancha et au Beaujolais
Saucisson de Lyon Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes 2 saucissons à cuire de Lyon 8 tranches de poitrine fumée 6 gousses d'ail avec la peau 6 échalotes 4 feuilles de laurier 6 clous de girofle 2 cac de 4 épices 60 cl de Beaujolais.