Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
En 2025, la cuisine fusion explose sur les réseaux sociaux et dans les assiettes du monde entier.
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Préparez un délicieux banh mi-burger, fusion parfaite entre le sandwich vietnamien et le burger américain.
Un vent d’Asie souffle sur la Pentecôte avec cette version revisitée du célèbre sandwich vietnamien.
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Les crêpes vietnamiennes, en utilisant les feuilles de riz à réhydrater , c'est plus simple ! Pour 2 personnes : 6 feuilles de riz sèches 15 crevettes 1 cm de gingembre 2 c à soupe de champignons noirs 2 c à soupe de sauce soja 2 belles échalotes pour.
Une recette traditionnelle de charcuterie vietnamienne parfaite pour les banh mi ou banh cuon
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Un joli gâteau vietnamien aux couleurs estivales qui promet légèreté et douceur en fin de repas !
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Une délicieuse recette pour les célèbres crêpes salées vietnamiennes appelées Bánh Xèo
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