Autruche

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6 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Autruche"


Pavés d'autruche sauce au Dukkah, couscous épicé, betteraves au roux

Pavés d'autruche sauce au Dukkah, couscous épicé, betteraves au roux

Des pavés d'autruche sauce au Dukkah, couscous épicé, betteraves au roux. Mais qu'est ceci allez-vous vous demander. Le Dukkah est une épice égyptienne ...

Pavés d'autruches, purée de potimarron, panais glacés, canneberges

Pavés d'autruches, purée de potimarron, panais glacés, canneberges

Des pavés d'autruche, purée de patate douces, panais glacés, accompagnés d'une délicieuse sauce aux canneberges, voilà une assiette où se mêlent de douces saveurs.

Sauce au poivre vert pour viandes rouges

Sauce au poivre vert pour viandes rouges

Sauce au poivre vert pour viandes rouges Une recette de sauce facile à faire et qui accompagne à merveille le bœuf, le cheval et des viandes un peu plus originales comme l'autruche...

Autruche rieuse : la ferme des autruches

Autruche rieuse : la ferme des autruches

Autruche rieuse : la ferme des autruches Ce mois-ci l'événement la "balade du goût" nous permettait de découvrir différents artisans près de chez nous pour découvrir ou redécouvrir des produits uniques. La ferme des autruches à Montmachoux en Seine et Marne (77) se situe seulement à quelques kilomètres de Paris et pourtant elle reste encore peu connue. Personnellement il y a 10 ans, lorsque mes enfants étaient plus jeunes on l'a visité en famille en emmenant avec nous nous aussi nos propres parents tellement l'événement nous semblait déjà insolite. A l'époque je n'avais bien entendu pas de blog culinaire, il s'agissait juste de profiter des moments de week-end pour se ressourcer en dehors du travail en créant des souvenirs. C'est ainsi qu'en voyant le nom de la ferme des autruches plutôt que de visiter quelque chose de nouveau on a eu tout de suite l'envie d'y retourner.

Les oeufs d'autruche - Le Palais des Saveurs

Les oeufs d'autruche - Le Palais des Saveurs

Bon! Comme promis, je suis obligée de citer mes sources et d'avouer que je tiens cette excellente recette de Noune. Voilà, c'est dit! ...

Filet d'autruche, sauce au riesling, écrasé de patates douces et sa garniture printanière - La cuisine O-Lit

Filet d'autruche, sauce au riesling, écrasé de patates douces et sa garniture printanière - La cuisine O-Lit

Salut à tous, Le printemps est la ! Mais bon, il fait quand même encore un peu frais mais on sait ce qu?on dit en Avril ne te découvre pas d?un fil. N?empêche qu?aujourd?hui j?avais quand même l?envie de me faire quelques légumes de saison. Alors voilà...

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