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Apéritif

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Les recettes de cuisine "Allégé" et "Apéritif" - page 32


Tartine au Chèvre et au Speck

Tartine au Chèvre et au Speck

Une petite recette gourmande mais toute en légèreté pour le soir qui sent bon le soleil! Un petit voyage culinaire tout en saveur! Par tartine (2.

Plateau de canapés végétariens

Plateau de canapés végétariens

J'ai réalisé ce plateau pour une réunion familiale.

Bourse de brick au camembert et piment d'Espelette et sa petite salade au multi tomates

Bourse de brick au camembert et piment d'Espelette et sa petite salade au multi tomates

Une petite entrée de dernière minute, qui a su faire son effet! Une entrée tout végétarienne, nous avons adoré! Ici j'ai utilisé mes tomates séchées maison, elles sont délicieuses! Pour 6 gourmands : 6 feuilles de brick 1 camembert allégé coupé en 6.

Dip de moutarde en grains au vinaigre de cidre

Dip de moutarde en grains au vinaigre de cidre

J'ai réalisé cette délicieuse sauce pour tremper des légumes lors d'un apéro.

Gougères à la mimolette

Gougères à la mimolette

Voici de délicieuses gougères pour votre table d'Halloween! c'est super bon et tout léger en bouche! Pour une vingtaine : 130 g de mimolette 80 g de beurre 1 cc de sel fin poivre 150 g d'eau 120 g de farine fluide 3 œufs moyens colorant alimentaire orange.

Toasts de concombre au surimi

Toasts de concombre au surimi

Alors pour ces toasts, ils sont prêts en moins de 5 minutes C'est frais, tout léger en bouche, parfait pour un apéro lorsque l'on fait attention à sa ligne! Nous les avons beaucoup aimé! Pour 4 gourmands : 1 concombre 4 bâtonnets de surimi 1 petit pot.

Bouchées à la mousse de crème de roquefort

Bouchées à la mousse de crème de roquefort

Je n'aime pas les fromages à pâte persillée et pourtant j'ai "kiffé" ces petites bouchées apéritives réalisées pour un apéro improvisé.

Carpaccio de navets nouveaux

Carpaccio de navets nouveaux

Cette recette est toute simple et met en valeur la saveur des navets primeurs qui ont un superbe goût légèrement poivré.

Mayonnaise allégée

Mayonnaise allégée

Une mayonnaise allégée pour accompagner vos grillades de l'été, vos apéritifs, ou vos salades, pour se faire plaisir sans culpabilité !

Rillettes de thon allégées au fromage frais

Rillettes de thon allégées au fromage frais

Pour un apéritif healthy, je vous propose une recette de rillettes de thon allégées à base de fromage frais.

Tomates cerise farcies au bleu et au bacon

Tomates cerise farcies au bleu et au bacon

Il semblerait que ce soit une recette légère de "Weightwatchers", pour vos apéritifs ou buffet

Bricks de carottes à la feta

Bricks de carottes à la feta

Une bon moyen de manger léger à l'apéritif !

Tartinade de poivrons grillés

Tartinade de poivrons grillés

Une tartinade végétarienne aux légumes pour apéritif léger !

Muffins léger jambon mozzarella

Muffins léger jambon mozzarella

Pour manger sur le pouce après la sieste, je vous propose ces petits muffins salés.

Toast au pain d'épices

Toast au pain d'épices

Pour 36 toasts Préparation: 10 mn 9 tranches de pain d’épices 1 boite de Roquefort ou bleu Auvergne 12 tranches fines de jambon de Bayonne Passer les tranches de pain d'épices au grille pain qu' elles soient légèrement grillé puis, les couper en 4.

Le craquelin...Craquerez-vous ?

Le craquelin...Craquerez-vous ?

Un autre tradition Boulonnaise, une viennoiserie de Noël ! Le craquelin.

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

Des rillettes légères à servir en entrée avec du pain grillé ou sur des petits toasts à l'apéritif.

Muffins au brocoli façon fritata (low carb, sans gluten)

Muffins au brocoli façon fritata (low carb, sans gluten)

Aujourd'hui je vous propose des muffins salés, parfaits en entrée, pour un buffet ou un petit déjeuner.

Rillettes de maquereau au curry et à la menthe

Rillettes de maquereau au curry et à la menthe

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Roulé carottes au fromage frais échalote-ciboulette

Roulé carottes au fromage frais échalote-ciboulette

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