Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 4 blancs de poulet (500 g environ) ou 400 g d'aiguillettes de canard 4 belles échalotes 30 cl de fond de volaille 20 cl de vin blanc sec 30 cl de crème fraiche épaisse entière (30 % MG) 1,5 cuillerées à soupe de graines.
Ingrédients : pour 4 personnes 300 g d’aiguillettes de canard gras 12 prunes d’Ente (ou quetsches) 1 cuillerée à soupe de miel neutre (miel d’acacia) + 2 cuillerées à soupe d’eau Sel, poivre du moulin et piment d’Espelette Préparation : Dans une poêle.
Que faire avec quelques aiguillettes de canard qui vous restent de la veille? Le vendredi soir de la semaine dernière j'ai préparé des aiguillettes de canard avec une purée de céleri pour le dîn
C'est un délice impossible à manquer que cette recette de poulet au miel, ail et moutarde de Dijon!
C'est toujours un beau défi de faire des cuisses de poulet croustillantes sans aller abuser dans le gras.
C’est tellement plus facile à faire quand c’est dans la mijoteuse et la cuisson est toujours parfaite.
Cette recette toute simple aurait sans doute mérité un petit quart de plus que la note de passage si je m’étais donné la peine de faire une .
INGREDIENTS : Pour 8 portions 8 hauts de cuisses de poulet 15 gr de gingembre 1 tête d'anis étoilé 30 gr de blanc de poireau 2 gousses d'ail 3 cas de vin blanc sel 3 cas de sauce soja noire huile sauce soja 25 cc de bière PREPARATION : Couper finement ;.
Une recette réalisée à partir de moutarde Fallot, souvenir d'un séjour en Bourgogne.
Pour 5 ou 6 : 1 poulet ou ici deux cuisses et 4 blancs de poulet 30 cl de lait ribot 1 càs de sirop d'érable 1 càc de cumin sel 5 gousses d'ail huile d'olive Dans sachet de congélation mettre l’ail hachée, le lait ribot, le sirop d’érable et le cumin.
5 cuisses de poulet 2 oignons 500 g de riz à paëlla 300 g de coco plats 250 g de chorizo 500 g de crevettes 400 g de tomates concassées 0.
1 poignée de Choy-sum ou blette ou épinards 6 tortilla de blé 250 g d’aiguillette de canard 6 tranches de toast mozzarella 3 tomates Faire chauffer le four à 200°.
Pour 4 : 600 g d'aiguillettes de canard 5 càs de crème fraîche 2 càs de vinaigre balsamique 2 càs de sucre huile sel Saisir les aiguillettes sur chaque faces dans une poêle bien chaude, réserver au chaud sous un papier alu.
4 filets de poulet (ou 4 cuisses) 2 oignons 3 yaourts 2 gousses d'ail 20 g de beurre 2 càc de curcuma (ou curry ) 1 càc de cumin en poudre 10 gousses de cardamome 1 pointe de quatre-épices 1 dosette de safran sel Dans une sauteuse faire fondre le beurre.
Aiguillettes de poulet 4 poivrons cornes Philadelphia ou St Morret allégé Chauffer le four à 240°.
AIGUILLETTES DE CANARD AUX PATES FRAICHES A LA FARINE D’EPEAUTRE Ingrédients pour 2 personnes 200g d’aiguillettes de canard 75g de pâtes à l’épeautre 1 orange 1 cuillère à café d’huile de sésame 1 …
AIGUILLETTES DE CANARD A L’ANANAS Ingrédients pour 2 personnes 200g env.
Aiguillettes de canard au sirop d’érable Ingrédients pour 3 à 4 personnes 2 cuillères à soupe de sirop d’érable 2 cuillères à café de vinaigre balsamique herbes de Provence, sel, poivre 2 par…
POULET AU FENOUIL Ingrédients pour 4 personnes 450g escalope, filet ou aiguillette de poulet Sel, piment d’Espelette 1 oignon, rouge, finement émincé 500g de fenouil, finement émincé 10 cl de vin b…