, Clin d'oeil à ses fonctions à la tête de l'association Relais Desserts depuis 2018, .
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous devez vous rappeler qu’il y a quelque temps je vous avez parlé d’un gâteau que j’avais réalisé pour un anniversaire.
Voilà le genre de dessert que j'appelle "dessert gadget" ou "beaucoup de bruit pour rien" qu'habituellement j'évite car tout est centré sur le visuel et il y a souvent un déséquilibre en terme de texture ou de goût.
Noël c?est la semaine prochaine !! Si vous n?avez pas encore d?idées pour le dessert je vous propose de changer un peu des bûches ( que je privilégie quand même hihi).
J’ai gardé ce délice en réserve pour le publier pile avec le temps des sucres.
Fromage de chèvre et sirop d'érable, cela semble un peu bizarre mais ces tartelettes sont une vraie tuerie.
En bonne Québécoise, j'achète mon sirop d'érable à la caisse, soit en boîte de six ou douze contenants.
Il commence à faire un peu froid et l'idée d'un bon gâteau aux chocolat me fait terriblement envie ! Mercredi soir, on a regardé l'émission du Meilleur Pâtissier et l'une des candidates a réalisé un entremet chocolat passion.
Oubliez les beignets de vos grands-mères, parce que je vous avertis, ceux-ci sont tellement cochons/gourmands (surtout lorsqu’encore chauds), que vous verrez la fournée diminuée vraiment…
Voici mon premier pull-apart bread et je suis bien contente du résultat!! Depuis longtemps que voulais en cuisiner un, vu la popularité .
La blogueuse culinaire connaît des moments de bonheur pur et d’autres de frustration.
La pouding au riz, eh oui, elle est féminine au Québec, est un dessert de notre enfance et tout le monde sait comment la faire.
En fait, c’est ce qu’a dit mon conjoint qui semblait avoir atteint une sorte d’extase en mangeant ce dessert.
Le samedi soir est toujours un peu une fête chez nous, surtout depuis que nous sommes au régime.
Le prochain reportage que je vais mettre c’est le Canada.
C'est parti pour les essais de recettes de fin d'année J'ai repéré celle-ci sur cuisine + TV J'ai souvent entendu parlé de l'association chocolat fruit de la passion mais c'est ma première tentative L'acidité qu'apporte le fruit de la passion c'est.
L’originalité de cette recette réside surtout dans l’utilisation du sucre d’érable, une première pour moi.
Recette bavarois au fruit de la passion Ingrédients : La genoise : 3 œufs 60g de sucre en poudre 60 g de farine 1 càs d’extrait de vanille La mousse : 100 g de jus de fruits de la passion (environ 6 fruits de la passion) 125 g de sucre en poudre 250.
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