L'émotion d'un moment unique issu de ma rencontre avec Renaud DARMANIN, Chef à l'Auberge de la tour !
Comme vous avez déjà pu le lire ici c'est à l'occasion de la dernière fête du casse-croute à Salers (15) que.
UN GRAIN DE CUISINE
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Poiscaille : comment bien acheter du poisson issu de la pêche responsable ?
Poiscaille nous permet d'acheter du poisson issus de la pêche responsable et nous garantit des produits ultra frais et un revenu décent pour les pêcheurs
Etoiles de Noël soufflées au chocolat et aux épices d'après Nicole Renaud
Chaque famille, en Alsace, a ses recettes de bredele qu'elle se transmet de génération en génération, le premier dimanche de l'Avent sonnant souvent le Top départ de la confection de ces divines gourmandises, ouvrant la
Un bon petit biscuit australien, qui accompagnera le moment du café à tout moment...
Un bon petit biscuit australien, qui accompagnera le moment du café à tout moment de la journée !!! recette pour une vingtaine de biscuits : 1) mélangez 130 g de farine + 60 g de sucre en poudre + 60 g de sucre cassonade + 60 g de noix de coco + 90 g.
Emotion MAHOGANY d'après Pierre Hermé : gelée de letchis, biscuit dacquoise noix de coco, gelée de mangue, crème montée au caramel
On poursuit l'aventure MAHOGANY sous forme d'émotion cette fois (= proposé dans un verre/pot).
Un chef, Une rencontre n°3 : Nicolas Ablaoui
Salut Salut !! J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle rencontre avec un Chef.
Un chef, Une rencontre n°3 : Nicolas Ablaoui
Salut Salut !! J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle rencontre avec un Chef.
Un Chef, Une rencontre n°4 : Christophe Adam
Salut Salut !! On se retrouve aujourd’hui pour une quatrième rencontre.
Un Chef, Une rencontre n°4 : Christophe Adam
Salut Salut !! On se retrouve aujourd’hui pour une quatrième rencontre.
Attablons-nous à l’Auberge du Cheval Blanc, mon restaurant préféré
Ca fait bien longtemps que je veux vous en parler mais j’ai toujours peur que les mots me manquent ou ne soient pas suffisamment précis pour partager mon émotion.
Ferme auberge de la Mexel, Gérardmer
La Ferme auberge de la Mexel se situe à quelques kilomètres de Gérardmer.
Auberge du Vert Mont : escapade gastronomique
Auberge du Vert Mont : Vous cherchez un endroit atypique, charmant et super agréable pour profiter d’un repas gastronomique (Boeschepe)
Auberge du vieux Gachet
Envie d'un bon restaurant entre amis ou en amoureux ? Choisissez l'auberge du Vieux Gachet à Nantes Ce restaurant.
Un chef, Une rencontre n°5 : Cyril Carrini
Salut Salut !! On se retrouve avec un nouvel épisode d’Un Chef – Une rencontre.
Un chef, Une rencontre n°5 : Cyril Carrini
Salut Salut !! On se retrouve avec un nouvel épisode d’Un Chef – Une rencontre.
Un Chef, Une Rencontre N°1 : Olympe Ricco
Salut Salut !! Aujourd’hui, j’inaugure une nouvelle catégorie : Un Chef, Une Rencontre.
Un Chef, Une Rencontre N°1 : Olympe Ricco
Salut Salut !! Aujourd’hui, j’inaugure une nouvelle catégorie : Un Chef, Une Rencontre.
Emotion Eden d'après Pierre Hermé : pêche, abricot, safran
Dès que j'ai vu cette recette dans le PH10 de Pierre Hermé, je savais qu'à un moment ou un autre la curiosité serait la plus forte et que l'envie irrépressible me prendrait de la réaliser, la saison des pêches venue.
Un Chef , Une Rencontre N°2 : Vincent Tabarani
Salut Salut !! On se retrouve pour un deuxième rendez-vous d’Un Chef, Une rencontre.
Un Chef , Une Rencontre N°2 : Vincent Tabarani
Salut Salut !! On se retrouve pour un deuxième rendez-vous d’Un Chef, Une rencontre.
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