TOP 3 : Février 2012
Aujourd'hui : Le TOP 3 des recettes de mon blog les plus consultées dans le mois.
ANDOUILLETTES DE TROYES SAUCE OIGNONS ROUGES-ECHALOTE VIN BLANC ET MOUTARDE AUX CEPES
Ingrédients (pour 3 personnes) : - 3 andouillettes de Troyes type « REFLETS DE FRANCE » - une échalote - 2 oignons.
Filet Mignon à la Tomate au Multicuiseur
Encore une recette très facile à réaliser en très peu de temps avec mon multi-cuiseur Ollas GM Si vous avez envie de tenter l’expérience du robot multicuiseur ou d’un autre produit de la gamme envoyez moi un mail benedictevalet@gmail.
Andouillette Sauce Moutarde
L'andouillette sauce moutarde est un délice avec des frites pour tremper dans la bonne sauce.
Gratin franc-comtois
Le gratin que je vous propose aujourd’hui est tout simplement extra! Certes pas light du tout, mais totalement approprié au temps pourri de ces derniers jours.
Pieds et paquets à la marseillaise
Les pieds et paquets ou pieds paquets sont une création marseillaise attribuée à Louis Ginouvès, cuisinier du quartier de la pomme à la fin du XIXe siècle.
Filet Mignon à la Tomate au Multicuiseur
Encore une recette très facile à réaliser en très peu de temps avec mon multi-cuiseur Ollas GM Si vous avez envie de tenter l’expérience du robot multicuiseur ou d’un autre produit de la gamme envoyez moi un mail benedictevalet@gmail.
Choucroute garnie : une recette maison réconfortante
Découvrez une recette facile et savoureuse de choucroute garnie maison.
De l'andouillette à la lyonnaise
De l'andouillette à la lyonnaise Ingrédients : 1 andouillette lyonnaise, 1 oignon, 1 càs de vinaigre de vin, persil, 1 càs de.
Saucisses aux oignons, à la moutarde et au vin blanc
A chaque fois que je vais à la foire commerciale de Nantes, je craque (virtuellement bien sûr !) dès que je sens cette bonne odeur.
L’Oreiller des oiseaux (ou Belle Aurore)
Nous devons le célèbre Oreiller de la Belle Aurore à l’illustre Brillat-Savarin.
Saucisse de Toulouse et pomme de terre rôtis a la moutarde a la truffe
Ingrédients: 10 pommes de terre 1 oignon 1 grosse saucisse Toulouse 1 verre de vin blanc 1 verre d'eau marjolaines, herbes de Provencemoutarde a la truffe Préparation: Préchauffez le four à 190°.
Cassoulet de fèves
Coup de coeur pour cette version revisitée, simplifiée et de saison pour ce "cassoulet" tiré d'un magazine "Cuisine et vins".
Bouchées de dinde au boursin et à la moutarde
Rien de plus simple à préparer que ces petites bouchée de dinde au bacon, tartinées de Boursin cuisine échalote-ciboulette et badigeonnées de moutarde à la bière.
Vins blancs secs : comment les déguster ?
Fruités et nerveux, fruités et souples, riches et structurés, riches et ronds….
Salade de pomme de terre à la serbe
8 pommes de terre 6 œufs 10 saucisses de type Strasbourg 1 oignon rouge 2 càs de sauce salade sans huile jardin d’orante 1 càs de vinaigre de vin 2 càs d’huile d’olive sel Cuire les pommes de terre dans une grande casserole en les démarrant à l’eau froide,.
Cocotte de carottes aux saucisses avec ou sans Thermomix
Petit plat mijoté à base de carottes fondantes, saucisses et lardons, bien relevé aux herbes de Provence et au vin blanc à faire avec ou sans Thermomix
Gratin d'andouillettes aux poireaux
Gratin à base de fondue de poireaux parfumée au vin blanc et à la moutarde et d'andouillettes bien gratinées
Au plus grand marché de Noël de l'ouest
Samedi dernier, c'était l'inauguration du marché de Noël de Nantes L'odeur de vin chaud se répandait au cœur du centre ville Sans oublier les gourmandises de Noël Le pain d'épices de l'Alsace Les macarons.
La viticulture biologique a le vent en poupe
Ces dernières années, voire décennies, les questions environnementales ont le vent en poupe.
Les avis