
![CHAMPAGNE SANGER [#CHAMPAGNESANGER #BISTROTDUSOMMELIER #PARIS #CHAMPAGNE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-champagne-sanger-champagnesanger-bistrotdusommelier-par.jpg)
Un petit tour en région champenoise s’impose aujourd’hui à la découverte du Champagne Sanger.

Bonjour les cuistamateurs, alors aujourd’hui une recette sympa,car il me restait une demi bouteille de champagne et je n’avais personne avec moi pour la boire.

Au mois de Septembre, je vous parlais de la recette que j'avais proposée pour le concours Champagne en Cuisine organisé cette année enc.
Il y a quelques jours, je vous parlais de la F inale du Concours "Champagne en Cuisine" organisé par Les Champagnes de Vigneron.

Une mousse bavaroise aérienne, a parfumer, ma recette de Bavaroise préférée !

Une mousse bavaroise aérienne, a parfumer, ma recette de Bavaroise préférée !

Une mousse bavaroise aérienne, a parfumer, ma recette de Bavaroise préférée !

Une mousse bavaroise aérienne, a parfumer, ma recette de Bavaroise préférée !

Une Mousse Bavaroise générique, à laquelle on peut ajouter un parfum, et montée avec du Mascarpone pour une mousse délicieuse

Une Mousse Bavaroise générique, à laquelle on peut ajouter un parfum, et montée avec du Mascarpone pour une mousse délicieuse

Une Mousse Bavaroise générique, à laquelle on peut ajouter un parfum, et montée avec du Mascarpone pour une mousse délicieuse

Une Mousse Bavaroise générique, à laquelle on peut ajouter un parfum, et montée avec du Mascarpone pour une mousse délicieuse

Une mousse délicieuse, crémeuse et aérienne comme toute bavaroise, parfumée à la mangue avec une touche de passion

Une mousse délicieuse, crémeuse et aérienne comme toute bavaroise, parfumée à la mangue avec une touche de passion

La Mousse Bavaroise de base, celle apprise en école, typiquement parfumée à la Vanille, par le grand chef Stéphane Glacier

Une mousse délicieuse, crémeuse et aérienne comme toute bavaroise, parfumée à la mangue avec une touche de passion

Une mousse délicieuse, crémeuse et aérienne comme toute bavaroise, parfumée à la mangue avec une touche de passion

La Mousse Bavaroise de base, celle apprise en école, typiquement parfumée à la Vanille
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