Saumon en papillote aux légumes facile
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson20 minutes
Voici une recette à la fois délicieuse et saine : le saumon en papillote aux légumes. Si vous le souhaitez, vous pouvez accompagner ce plat d'un beurre blanc ou d'une sauce hollandaise. La préparation ne prend que dix minutes et la cuisson au four permet au poisson de rester tendre et savoureux. Ce menu léger conviendra parfaitement à ceux qui surveillent leur ligne et fournira également de nombreux nutriments aux enfants. En bref, cette recette plaira à tout le monde. Pour réussir cette préparation, il est important de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Il faut également suivre les étapes ci-dessous en respectant le temps et la température de cuisson.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Découper 4 morceaux de papier sulfurisé et déposer un filet de saumon dans chaque papillote. Nettoyer la carotte et la couper en morceaux, de même pour l’oignon. Couper la branche de céleri en tranches, couper chaque tomate cerise en deux et trancher le citron. Couper le poivron en deux, enlever les graines et les filaments blancs internes et trancher le poivron en morceaux.
Étape 2
Répartir les légumes et les tranches de citron entre les 4 feuilles de papier sulfurisé. Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, du sel et du poivre.
Étape 3
Chauffer le four statique à 180 °, fermer chaque feuille de papier sulfurisé avec un morceau de ficelle et les placer sur une plaque à pâtisserie. Lorsque le four est chaud, faire cuire 20 minutes.
Étape 4
Une fois le saumon en papillote aux légumes prêt, le sortir du four, ouvrir chaque feuille et servir chaud.
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