Recette Batbout Marocain Ultra facile et Rapide
Ci-dessous se trouve une recette de batbouts marocains qui sont incroyablement fondants et délicieux. Bien que la recette soit simple, elle est très appréciée. Pour réussir la recette, il est important de mesurer avec précision les ingrédients et de les préparer avant de commencer la cuisson. En outre, il est crucial de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous pour obtenir un résultat parfait.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans un grand récipient, placer les deux farines, le sel et la levure diluée dans un peu d’eau.
Étape 2
Rajouter progressivement l’eau pour avoir une pâte homogène.
Étape 3
La pétrir pendant 10 à 15 min en l’arrosant avec l’eau jusqu’à ce qu’elle devienne souple et malléable.
Étape 4
Couvrir la pâte et la laisser lever jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 5
Taper la pâte avec les mains pour la débarrasser des bulles. Diviser la pâte en deux boules.
Étape 6
Étaler une boule de pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 1/2 cm.
Étape 7
A l’aide d’un emporte-pièce de 6 cm de diamètre, découper des ronds de pâte dans l’abaisse.
Étape 8
Recommencer la même opération avec la deuxième boule de pâte.
Étape 9
Chauffer à feu moyen une poêle à fond épais, y faire cuire les Batbouts des deux côtés jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur dorée.
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