Pâte à pizza : la meilleure recette
- Temps de cuisson
Cette recette de pâte à pizza est à la fois croustillante et moelleuse - une véritable réussite ! Depuis que je l'ai découverte, je n'achète plus de pâte toute faite, car c'est tellement facile et meilleur de la faire soi-même... Allez, mettez-vous aux fourneaux pour préparer cette délicieuse pâte à pizza maison !
Pour obtenir le meilleur résultat possible, il est important de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Il est également essentiel de respecter le temps et la température de cuisson indiqués, alors suivez les étapes ci-dessous pas à pas.
Pour obtenir le meilleur résultat possible, il est important de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Il est également essentiel de respecter le temps et la température de cuisson indiqués, alors suivez les étapes ci-dessous pas à pas.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Délayez votre levure dans l’eau à température ambiante. Réchauffez un peu l’eau si nécessaire.
Étape 2
Versez votre farine et le sel préalablement tamisés et formez une fontaine (un tas de farine avec un trou au milieu).
Étape 3
Mettez au centre l’huile d’olive et la levure délayée et l’eau à température ambiante. Mélangez doucement le liquide et la farine.
Étape 4
Travaillez votre pâte pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène et se détache bien de votre planche de travail.
Étape 5
Déposez votre pâte dans un saladier et laissez reposer dans un endroit chaud (24°C minimum) pendant une heure ou deux. La pâte va doubler de volume.
Étape 6
Votre pâte est alors prête à l’emploi. Il vous suffira de la diviser et de l’étaler à l’aide d’un rouleau pour former les pizzas du diamètre souhaité.
Étape 7
Astuce : Utilisez les ingrédients à température ambiante, la levure développera mieux. Pendant qu’elle pousse, recouvrez-la d’un papier film, pour éviter qu’elle sèche. Laissez-la à température ambiante, la pousse sera meilleure. Abaissez-la au rouleau, la méthode « à la main » des pizzaiolo n’est pas du tout facile, c’est un vrai tour de main !
Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
LA RECETTE DE LA VRAIE PÂTE À PIZZA
Nous vous partageons la recette authentique de la pâte à pizza, car une bonne pizza est également une pizza faite maison ! Cette recette classique de la cuisine italienne peut être interprétée de différentes façons en fonction de vos préférences : fine,.
Bonbons à la mijoteuse faciles
Les bonbons faciles à mijoter sont à la fois simples à concocter et délicieusement irrésistibles ! Ils constituent une excellente option pour les célébrations ou pour les offrir en tant que présent !
Pâte à pizza : la meilleure recette
La pâte à pizza faite maison est à la fois croustillante et moelleuse ! Depuis que je la prépare moi-même, je n'achète plus de pâte à pizza toute prête car c'est tellement simple et bien meilleur.
La recette de la vraie pâte à pizza
Bonjour à tous et bienvenue ! Aujourd'hui, je vous présente la recette de la véritable pâte à pizza facile et rapide à réaliser.
Pâte magique Pizza
La pâte à pizza rapide est composée des ingrédients traditionnels utilisés dans une pâte à pizza classique, mais sa préparation se fait en deux étapes, avec une pause de 10 minutes entre les deux.
Beignets faciles et légers au yaourt
Découvrez comment préparer des beignets légers et faciles en utilisant une pâte à base de yaourt qui leur donne une texture super moelleuse.
Macarons Faciles au chocolat
Les macarons au chocolat sont une recette très simple et accessible à tous.
Pâte magique réalisation en 10 minutes (pizza, paste, brioche…)
Je vous présente la recette de la pâte magique, une préparation qui porte bien son nom car elle permet de réaliser facilement et rapidement une variété de plats sucrés et salés tels que des pizzas, des apéritifs, des brioches, des beignets ou des pains.
Paniers feuilletés saumon fumé, apéritifs très faciles et délicieux
Voici une idée géniale pour préparer des délicieux paniers feuilletés pour les entrées lors des fêtes de Noël : des paniers feuilletés au saumon fumé accompagnés d'une délicieuse crème à base de fromage frais et de pesto.
Petits pains au lait faciles
Je vous suggère une recette de petits pains au lait, qui est une option traditionnelle mais tout simplement irrésistible.
Chouquettes faciles : la meilleure recette
Les chouquettes sont de délicieux petits choux recouverts de sucre en grains et constituent un grand classique des pâtisseries en matière de petits gâteaux.
Sablés bretons très faciles
Découvrez la recette traditionnelle des sablés bretons, également connus sous le nom de palets bretons, des petits biscuits pur beurre qui se marient parfaitement avec un café ou un thé.
Roses des sables au chocolat faciles pour noël
Les mignardises au chocolat appelées roses des sables sont très appréciées des gourmands.
Beignets de courgettes faciles
Ma mère fait ces beignets de courgettes depuis que je suis enfant et je suis ravi(e) de partager sa recette.
Chouquettes simples faciles et rapides
Vous voulez avoir l'impression d'être un chef français sans avoir à fournir d'effort? Voici une recette parfaite de choux! Ils sont tellement délicieux que vous aurez du mal à croire que vous les avez préparés vous-même ;) Personnellement, j'ai été agréablement.
Pancakes express faciles et rapides
Découvrez la recette facile et rapide pour réaliser des Pancakes Express chez vous.
Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.
Les avis