Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, l’ail et l’oignon.
Déchirer le pain en petits morceaux et ajouter au mélange de boeuf.
Ajoutez le lait, la sauce Worcestershire, la sauge, le sel, la moutarde, le poivre et l’œuf au mélange de bœuf. Mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient bien intégrés
Placez le mélange de boeuf dans un plat à four non graissé. Formez un pain de 8 × 4 pouces dans la casserole, puis étalez le ketchup sur le dessus.
Cuire à découvert 50 à 60 minutes jusqu’à ce que la viande et les jus ne soient plus roses ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande inséré au centre du pain indique 160 ° F et que le centre du pain ne soit plus rose.
Laisser le pain reposer pendant 5 minutes. Retirer le pain du moule et le couper en tranches.
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