Gâteau Yaourt à la Noix de Coco
Au cours de l'année passée, j'ai expérimenté plusieurs variantes du gâteau au yaourt. Je suis toujours en train d'explorer de nouvelles saveurs, car c'est l'un des gâteaux typiques que j'utilise pour mes créations en 3D. Pour me concentrer davantage sur la décoration, je préfère souvent opter pour une recette simple de gâteau au yaourt, qui est très rapide et facile à préparer.
Aujourd'hui, je voudrais vous parler d'une nouvelle version que je n'avais pas encore essayée : le gâteau au yaourt à la noix de coco. Pour réaliser cette recette, il suffit de remplacer un pot de farine par un pot de noix de coco râpée, mais j'ai décidé de pousser les choses un peu plus loin en remplaçant un deuxième pot de farine par de la noix de coco pour encore plus de saveur. Le résultat est tout simplement délicieux, et je pense que c'est devenu l'une de mes recettes préférées, juste derrière celle au goût d'amande.
Aujourd'hui, je voudrais vous parler d'une nouvelle version que je n'avais pas encore essayée : le gâteau au yaourt à la noix de coco. Pour réaliser cette recette, il suffit de remplacer un pot de farine par un pot de noix de coco râpée, mais j'ai décidé de pousser les choses un peu plus loin en remplaçant un deuxième pot de farine par de la noix de coco pour encore plus de saveur. Le résultat est tout simplement délicieux, et je pense que c'est devenu l'une de mes recettes préférées, juste derrière celle au goût d'amande.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Verser le contenu du yaourt dans un saladier et se servir du pot comme mesure, Ajouter les oeufs et les sucres et bien mélanger.
Étape 3
Incorporer la farine, la noix de coco râpée et la levure et bien mélanger.
Étape 4
Ajouter l’huile et bien mélanger.
Étape 5
Verser cette préparation dans un moule à gâteau beurré, puis Enfourner pour 25 min environ.
Étape 6
Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir un peu puis démouler dans le plat de service.
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