Gâteau super moelleux à la vanille suave et délicieux
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson40 minutes
- Portion6 Personnes
Découvrez un gâteau à la vanille d'une texture incroyablement moelleuse qui vous enchantera dès la première bouchée. C'est l'option parfaite pour commencer votre journée ou pour accompagner votre pause-café. Sa saveur délicate vous émerveillera, et le fait qu'il ne contienne pas de farine le rend excellent pour les personnes intolérantes au gluten. Tout le monde sera conquis par la bonté unique de ce gâteau. Préparez-le dès maintenant ! Pour réussir cette recette de Gâteau super moelleux à la vanille, vous devez mesurer avec précision les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Respectez également le temps et la température de cuisson, et suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Pour commencer, graisser un moule à beignet de 24 cm.
Étape 2
Méthode traditionnelle :
Étape 3
Battre les œufs avec le sucre, une pincée de sel et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit très ferme et mousseux. Ajouter l’huile lentement, toujours en fouettant.
Étape 4
Méthode au Thermomix :
Étape 5
Mettre les œufs dans le pichet avec le sucre, une pincée de sel et la vanille. Faire fonctionner 4 minutes / vitesse 3. Le mélange doit être bien fouetté, sinon continuer encore quelques minutes.
Étape 6
Avec la vitesse 3, ajouter lentement l’huile par le trou du couvercle. Dès que l’huile est incorporée, travailler encore 1 minute / vitesse 3.
Étape 7
La suite pour les 2 procédures
Étape 8
Allumer le four à 170 degrés.
Étape 9
Tamiser la fécule avec la levure. Les ajouter au mélange d’œufs en remuant avec une spatule de bas en haut. Faire attention à ne pas trop démonter le mélange.
Étape 10
Verser la pâte dans le moule et faire cuire dans la partie moyenne / basse du four. Cuire environ 40 minutes et faire le test du cure-dent. Il doit être sec, sinon continuer la cuisson encore quelques minutes. Démouler le gâteau super moelleux à la vanille et le laisser refroidir. Une fois froid, saupoudrer de sucre glace.
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