Préparation De Gâteau nature sans yaourt
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans une jatte, travaillez le beurre avec le sucre en poudre et le sel, jusqu’à obtention d’une pommade.
Incorporez les œufs un à un, puis la farine et la levure chimique tamisées ensemble. Délayez enfin avec le lait.
Beurrez et farinez un moule à cake, versez-y la pâte, puis lissez la surface à la spatule. Enfournez pour 50 min environ : la lame d’un couteau plantée au cœur du gâteau doit en ressortir sèche.
Laissez refroidir dans le moule, hors du four, puis démoulez et coupez en parts.
Astuces :
Un gâteau peu sucré, idéal pour le goûter, à servir avec une marmelade d’orange ou, pourquoi pas, une pâte à tartiner au chocolat… maison !
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