Gâteau Ananas Caramélisé
- Portion6 personnes
La préparation d'un gâteau ananas caramélisé, une spécialité antillaise, est très simple à réaliser.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre ainsi que l’arôme vanille et faire blanchir le tout.
Étape 3
Ajouter le beurre et mélanger.
Étape 4
Verser progressivement la farine ainsi que la levure chimique et bien mélanger afin d’obtenir une pâte bien lisse.
Étape 5
Mettre du papier sulfurisé au fond de votre moule.
Étape 6
Tremper vos tranches d’ananas dans le caramel liquide et tapisser votre moule.
Étape 7
Garder le sirop de l’ananas.
Étape 8
Verser votre pâte.
Étape 9
Enfourner pendant 35 à 40 minutes à 180°C.
Étape 10
Avec précaution démouler votre cake.
Étape 11
Arroser le gâteau avec le sirop d’ananas.
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