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Pâtes aux allumettes de lardons avec cookeo de Ma cuisine débutante et ses recettes de cuisine similaires

Pâtes aux allumettes de lardons avec cookeo

Name: Pâtes aux allumettes de lardons avec cookeo
Ingredients: 300 g de pâtes au blé complet; 600 ml d’eau; 200 g d’allumettes de lardon; 1 oignon émincé grossièrement; 6 jaunes d’œufs; Un peu d’huile d’olive; Parmesan, gruyère comme vous le désirez

29 juin 2021
aureline95
1672

Pâtes aux allumettes de lardons avec cookeo

Recette faite avec le cookeo

Avis perso : il me restait 6 jaunes d’œufs dans le frigo, alors je me suis dit pour pas les perdre je vais les utiliser pour mes pâtes

Alors il y en qui vont me dire que c’est des pâtes carbonara et d’autres non loll

Tout ce que je sais, c’est que mon homme m’a dit elles sont délicieuse, donc le principal c’est que tout le monde s’est régalé …..

Ingrédients de la recette

300 g de pâtes au blé complet

600 ml d’eau

200 g d’allumettes de lardon

1 oignon émincé grossièrement

6 jaunes d’œufs

Un peu d’huile d’olive

Parmesan, gruyère comme vous le désirez

Préparation de la recette

Étape 1

Dans la cuve en mode dorer, pendant le préchauffage, ajouter l’huile et l’oignon …..

Étape 2

Faites-le revenir ….

Étape 3

Ensuite ajouter les allumettes de lardon et remuer et laisser un peu revenir ….

Étape 4

Arrêter le mode dorer et ajouter les pâtes et l’eau et mélanger ……

Étape 5

Passer en mode cuisson sous pression ou cuisson rapide pendant 7 minutes …..

Étape 6

Verser vos pâtes dans un saladier ou autre et ajouter vos jaunes d’œufs et remuer ….

Étape 7

Et voilà c’est prêt, vous avez plus qu’à mettre du gruyère ou du parmesan ou les deux lol …

Notre avis sur Pâtes aux allumettes de lardons avec cookeo

Voici une recette de pâtes gourmande et anti-gaspillage partagée sur le blog Ma cuisine débutante. Une façon délicieuse d'utiliser des jaunes d'œufs qui vous restent, pour un résultat qui a fait l'unanimité à table !

Cette recette combine des pâtes au blé complet avec des allumettes de lardons et des oignons, le tout enrichi de jaunes d'œufs qui apportent une onctuosité incomparable. Que vous y voyiez des pâtes carbonara ou simplement des pâtes aux lardons, l'essentiel est que ce plat soit savoureux - et d'après le retour enthousiaste de son mari, c'est mission accomplie !

La préparation au Cookeo est très simple : on commence par faire revenir les oignons et les lardons, puis on ajoute les pâtes et l'eau pour une cuisson rapide de 7 minutes. La touche finale consiste à incorporer les jaunes d'œufs hors du feu, ce qui apporte une texture crémeuse au plat.

Pour encore plus de gourmandise, Valérie suggère d'ajouter du gruyère ou du parmesan selon vos préférences - ou même les deux ! Une recette réconfortante qui mérite d'être découverte sur le blog Ma cuisine débutante.